Überblick
Kalorien
76
kcal / 100 g
Eiweiß
2,1
g / 100 g
Kohlenhydrate
16,3
g / 100 g
Fett
0,25
g / 100 g
Woher die Energie stammt
- Eiweiß 11 %
- Kohlenhydrate 86 %
- Fett 3 %
100 Gramm Rote Kartoffeln enthalten 76 kcal, 2,1 g Eiweiß, 16,3 g Kohlenhydrate und 0,25 g Fett.
FettarmArm an gesättigten FettsäurenZuckerarmNatriumarmHoher Ballaststoffgehalt
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Rote Kartoffeln: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin C | 21,3 mg | 27 % |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin K | 1,1 µg | 1 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,066 mg | 6 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,5 mg | 9 % |
| Vitamin B6 | 0,14 mg | 10 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 5,1 mg | 1 % |
| Eisen | 0,39 mg | 3 % |
| Magnesium | 23,6 mg | 6 % |
| Phosphor | 55,6 mg | 8 % |
| Kalium | 472 mg | 24 % |
| Natrium | 2,9 mg | 0 % |
| Zink | 0,39 mg | 4 % |
| Kupfer | 0,091 mg | 9 % |
| Mangan | 0,17 mg | 8 % |
| Selen | 0 µg | 0 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Transfette | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält keines der 14 wichtigsten EU-Allergene.
- Vegan
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt für das Lebensmittel selbst; verarbeitete Produkte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte sind Labormessungen aus der Datenbank FoodData Central des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA).
USDA-Eintrag: Potatoes, red, without skin, raw. Bei der USDA ansehen
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Rote Kartoffeln?
- 100 Gramm Rote Kartoffeln haben 76 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Rote Kartoffeln?
- 100 Gramm enthalten 2,1 g Eiweiß; 11 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Rote Kartoffeln glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Rote Kartoffeln vegan?
- Ja, es enthält keine tierischen Produkte.