Überblick
Kalorien
36
kcal / 100 g
Eiweiß
2,6
g / 100 g
Kohlenhydrate
7,1
g / 100 g
Fett
0,5
g / 100 g
Woher die Energie stammt
- Eiweiß 24 %
- Kohlenhydrate 66 %
- Fett 10 %
100 Gramm Rosenkohl (gekocht) enthalten 36 kcal, 2,6 g Eiweiß, 7,1 g Kohlenhydrate und 0,5 g Fett. 1 Tasse (156 g) hat etwa 56 kcal.
KalorienarmFettarmArm an gesättigten FettsäurenZuckerarmNatriumarmHoher Proteingehalt
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Rosenkohl (gekocht): Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 39 µg | 5 % |
| Vitamin C | 62 mg | 78 % |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,43 mg | 4 % |
| Vitamin K | 140 µg | 187 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,11 mg | 10 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,08 mg | 6 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,61 mg | 4 % |
| Vitamin B6 | 0,18 mg | 13 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Folat | 60 µg | 30 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 36 mg | 5 % |
| Eisen | 1,2 mg | 9 % |
| Magnesium | 20 mg | 5 % |
| Phosphor | 56 mg | 8 % |
| Kalium | 317 mg | 16 % |
| Natrium | 21 mg | 1 % |
| Zink | 0,33 mg | 3 % |
| Kupfer | 0,083 mg | 8 % |
| Mangan | 0,23 mg | 11 % |
| Selen | 1,5 µg | 3 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,038 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,26 g |
| Transfette | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält keines der 14 wichtigsten EU-Allergene.
- Vegan
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt für das Lebensmittel selbst; verarbeitete Produkte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte sind Labormessungen aus der Datenbank FoodData Central des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA).
USDA-Eintrag: Brussels sprouts, cooked, boiled, drained, without salt. Bei der USDA ansehen
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Rosenkohl (gekocht)?
- 100 Gramm Rosenkohl (gekocht) haben 36 kcal. 1 Tasse (156 g) hat etwa 56 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Rosenkohl (gekocht)?
- 100 Gramm enthalten 2,6 g Eiweiß; 24 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Rosenkohl (gekocht) glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Rosenkohl (gekocht) vegan?
- Ja, es enthält keine tierischen Produkte.