Überblick
Kalorien
175
kcal / 100 g
Eiweiß
28,1
g / 100 g
Kohlenhydrate
0
g / 100 g
Fett
6,1
g / 100 g
Woher die Energie stammt
- Eiweiß 67 %
- Kohlenhydrate 0 %
- Fett 33 %
100 Gramm Pferdefleisch (gebraten) enthalten 175 kcal, 28,1 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate und 6,1 g Fett.
ZuckerarmNatriumarmHoher Proteingehalt
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Pferdefleisch (gebraten): Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C | 2 mg | 3 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,1 mg | 9 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,12 mg | 9 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 4,8 mg | 30 % |
| Vitamin B6 | 0,33 mg | 24 % |
| Vitamin B12 | 3,2 µg | 126 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 8 mg | 1 % |
| Eisen | 5 mg | 36 % |
| Magnesium | 25 mg | 7 % |
| Phosphor | 247 mg | 35 % |
| Kalium | 379 mg | 19 % |
| Natrium | 55 mg | 2 % |
| Zink | 3,8 mg | 38 % |
| Kupfer | 0,17 mg | 17 % |
| Mangan | 0,022 mg | 1 % |
| Selen | 13,5 µg | 25 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 1,9 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2,1 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,85 g |
| Cholesterin | 68 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält keines der 14 wichtigsten EU-Allergene.
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt für das Lebensmittel selbst; verarbeitete Produkte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte sind Labormessungen aus der Datenbank FoodData Central des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA).
USDA-Eintrag: Game meat, horse, cooked, roasted. Bei der USDA ansehen
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Pferdefleisch (gebraten)?
- 100 Gramm Pferdefleisch (gebraten) haben 175 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Pferdefleisch (gebraten)?
- 100 Gramm enthalten 28,1 g Eiweiß; 67 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Pferdefleisch (gebraten) glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Pferdefleisch (gebraten) vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.