Überblick
Kalorien
141
kcal / 100 g
Eiweiß
21,5
g / 100 g
Kohlenhydrate
0,85
g / 100 g
Fett
5,7
g / 100 g
Woher die Energie stammt
- Eiweiß 61 %
- Kohlenhydrate 3 %
- Fett 36 %
100 Gramm Rinderoberschale (roh) enthalten 141 kcal, 21,5 g Eiweiß, 0,85 g Kohlenhydrate und 5,7 g Fett.
ZuckerarmNatriumarmHoher Proteingehalt
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Rinderoberschale (roh): Nährwerte
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 4,1 mg | 1 % |
| Eisen | 1,9 mg | 14 % |
| Magnesium | 22,1 mg | 6 % |
| Phosphor | 192 mg | 27 % |
| Kalium | 352 mg | 18 % |
| Natrium | 45,5 mg | 2 % |
| Zink | 3,8 mg | 38 % |
| Kupfer | 0,055 mg | 6 % |
| Mangan | 0,003 mg | 0 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 1,7 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,7 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,24 g |
| Transfette | 0,23 g |
| Cholesterin | 59,3 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält keines der 14 wichtigsten EU-Allergene.
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt für das Lebensmittel selbst; verarbeitete Produkte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte sind Labormessungen aus der Datenbank FoodData Central des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA).
USDA-Eintrag: Beef, round, top round, boneless, choice, raw. Bei der USDA ansehen
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Rinderoberschale (roh)?
- 100 Gramm Rinderoberschale (roh) haben 141 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Rinderoberschale (roh)?
- 100 Gramm enthalten 21,5 g Eiweiß; 61 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Rinderoberschale (roh) glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Rinderoberschale (roh) vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.