Überblick
- Eiweiß 21 %
- Kohlenhydrate 65 %
- Fett 14 %
100 Gramm Leblebi enthalten 378 kcal, 20,5 g Eiweiß, 63 g Kohlenhydrate und 6 g Fett. 1 Portion (30 g) hat etwa 113 kcal.
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Woraus besteht Leblebi?
Die Werte wurden aus den Zutaten eines Standardrezepts für 4 Portionen berechnet (insgesamt 120 g rohe Zutaten).
| Zutat | Menge | Energie | Kalorienanteil |
|---|---|---|---|
| Geröstete Kichererbsen≈ | 120 g | 454 kcal | 100 % |
Mit ≈ markierte Zutaten wurden mit dem ähnlichsten gemessenen Lebensmittel berechnet.
Leblebi: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 3 µg | 0 % |
| Vitamin C | 4 mg | 5 % |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,82 mg | 7 % |
| Vitamin K | 9 µg | 12 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,48 mg | 44 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,21 mg | 15 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,5 mg | 10 % |
| Vitamin B6 | 0,54 mg | 39 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Folat | 557 µg | 279 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 57 mg | 7 % |
| Eisen | 4,3 mg | 31 % |
| Magnesium | 79 mg | 21 % |
| Phosphor | 252 mg | 36 % |
| Kalium | 718 mg | 36 % |
| Natrium | 24 mg | 1 % |
| Zink | 2,8 mg | 28 % |
| Kupfer | 0,66 mg | 66 % |
| Mangan | 4,2 mg | 208 % |
| Selen | 0 µg | 0 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 0,6 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,4 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,7 g |
| Transfette | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält keines der 14 wichtigsten EU-Allergene.
- Vegan
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt aus den Zutaten des Rezepts; Fertigprodukte und Restaurantgerichte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte wurden aus den Zutaten und Mengen des Gerichts berechnet, mit den Messwerten aus USDA FoodData Central für jede Zutat. Kalorien und Makros sind keine KI-Schätzungen.
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Leblebi?
- 100 Gramm Leblebi haben 378 kcal. 1 Portion (30 g) hat etwa 113 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Leblebi?
- 100 Gramm enthalten 20,5 g Eiweiß; 21 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Leblebi glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Leblebi vegan?
- Ja, es enthält keine tierischen Produkte.