Überblick
Kalorien
185
kcal / 100 g
Eiweiß
25
g / 100 g
Kohlenhydrate
1,9
g / 100 g
Fett
7,9
g / 100 g
Woher die Energie stammt
- Eiweiß 56 %
- Kohlenhydrate 4 %
- Fett 40 %
100 Gramm Lammherz (gegart) enthalten 185 kcal, 25 g Eiweiß, 1,9 g Kohlenhydrate und 7,9 g Fett.
ZuckerarmNatriumarmHoher Proteingehalt
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Lammherz (gegart): Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C | 7 mg | 9 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,17 mg | 15 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 1,2 mg | 85 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 4,4 mg | 27 % |
| Vitamin B6 | 0,3 mg | 21 % |
| Vitamin B12 | 11,2 µg | 448 % |
| Folat | 2 µg | 1 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 14 mg | 2 % |
| Eisen | 5,5 mg | 39 % |
| Magnesium | 24 mg | 6 % |
| Phosphor | 254 mg | 36 % |
| Kalium | 188 mg | 9 % |
| Natrium | 63 mg | 3 % |
| Zink | 3,7 mg | 37 % |
| Kupfer | 0,61 mg | 61 % |
| Mangan | 0,055 mg | 3 % |
| Selen | 47 µg | 85 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 3,1 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2,2 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,77 g |
| Cholesterin | 249 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält keines der 14 wichtigsten EU-Allergene.
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt für das Lebensmittel selbst; verarbeitete Produkte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte sind Labormessungen aus der Datenbank FoodData Central des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA).
USDA-Eintrag: Lamb, variety meats and by-products, heart, cooked, braised. Bei der USDA ansehen
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Lammherz (gegart)?
- 100 Gramm Lammherz (gegart) haben 185 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Lammherz (gegart)?
- 100 Gramm enthalten 25 g Eiweiß; 56 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Lammherz (gegart) glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Lammherz (gegart) vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.