Überblick
Kalorien
162
kcal / 100 g
Eiweiß
22,9
g / 100 g
Kohlenhydrate
0
g / 100 g
Fett
7,2
g / 100 g
Woher die Energie stammt
- Eiweiß 59 %
- Kohlenhydrate 0 %
- Fett 41 %
100 Gramm Karpfen (gegart) enthalten 162 kcal, 22,9 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate und 7,2 g Fett. 1 Stück (170 g) hat etwa 275 kcal.
ZuckerarmNatriumarmHoher Proteingehalt
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Karpfen (gegart): Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 10 µg | 1 % |
| Vitamin C | 1,6 mg | 2 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,14 mg | 13 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,07 mg | 5 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 2,1 mg | 13 % |
| Vitamin B6 | 0,22 mg | 16 % |
| Vitamin B12 | 1,5 µg | 59 % |
| Folat | 17 µg | 9 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 52 mg | 7 % |
| Eisen | 1,6 mg | 11 % |
| Magnesium | 38 mg | 10 % |
| Phosphor | 531 mg | 76 % |
| Kalium | 427 mg | 21 % |
| Natrium | 63 mg | 3 % |
| Zink | 1,9 mg | 19 % |
| Kupfer | 0,073 mg | 7 % |
| Mangan | 0,05 mg | 3 % |
| Selen | 16,2 µg | 29 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 1,4 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 3 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,8 g |
| Cholesterin | 84 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält
- Fisch
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt für das Lebensmittel selbst; verarbeitete Produkte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte sind Labormessungen aus der Datenbank FoodData Central des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA).
USDA-Eintrag: Fish, carp, cooked, dry heat. Bei der USDA ansehen
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Karpfen (gegart)?
- 100 Gramm Karpfen (gegart) haben 162 kcal. 1 Stück (170 g) hat etwa 275 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Karpfen (gegart)?
- 100 Gramm enthalten 22,9 g Eiweiß; 59 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Karpfen (gegart) glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Karpfen (gegart) vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.