Überblick
Kalorien
95
kcal / 100 g
Eiweiß
1,7
g / 100 g
Kohlenhydrate
23,2
g / 100 g
Fett
0,64
g / 100 g
Woher die Energie stammt
- Eiweiß 7 %
- Kohlenhydrate 88 %
- Fett 5 %
100 Gramm Jackfrucht enthalten 95 kcal, 1,7 g Eiweiß, 23,2 g Kohlenhydrate und 0,64 g Fett. 1 Tasse (151 g) hat etwa 143 kcal.
FettarmArm an gesättigten FettsäurenNatriumarm
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Jackfrucht: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 5 µg | 1 % |
| Vitamin C | 13,7 mg | 17 % |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,34 mg | 3 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,11 mg | 10 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,055 mg | 4 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,92 mg | 6 % |
| Vitamin B6 | 0,33 mg | 24 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Folat | 24 µg | 12 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 24 mg | 3 % |
| Eisen | 0,23 mg | 2 % |
| Magnesium | 29 mg | 8 % |
| Phosphor | 21 mg | 3 % |
| Kalium | 448 mg | 22 % |
| Natrium | 2 mg | 0 % |
| Zink | 0,13 mg | 1 % |
| Kupfer | 0,076 mg | 8 % |
| Mangan | 0,043 mg | 2 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,16 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,094 g |
| Transfette | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält keines der 14 wichtigsten EU-Allergene.
- Vegan
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt für das Lebensmittel selbst; verarbeitete Produkte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte sind Labormessungen aus der Datenbank FoodData Central des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA).
USDA-Eintrag: Jackfruit, raw. Bei der USDA ansehen
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Jackfrucht?
- 100 Gramm Jackfrucht haben 95 kcal. 1 Tasse (151 g) hat etwa 143 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Jackfrucht?
- 100 Gramm enthalten 1,7 g Eiweiß; 7 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Jackfrucht glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Jackfrucht vegan?
- Ja, es enthält keine tierischen Produkte.