Überblick
Kalorien
31
kcal / 100 g
Eiweiß
1
g / 100 g
Kohlenhydrate
6,7
g / 100 g
Fett
0,33
g / 100 g
Woher die Energie stammt
- Eiweiß 12 %
- Kohlenhydrate 79 %
- Fett 9 %
100 Gramm Sternfrucht (Karambole) enthalten 31 kcal, 1 g Eiweiß, 6,7 g Kohlenhydrate und 0,33 g Fett. 1 mittelgroßes Stück (91 g) hat etwa 28 kcal.
KalorienarmFettarmArm an gesättigten FettsäurenZuckerarmNatriumarmProteinquelle
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Sternfrucht (Karambole): Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 3 µg | 0 % |
| Vitamin C | 34,4 mg | 43 % |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,15 mg | 1 % |
| Vitamin K | 0 µg | 0 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,014 mg | 1 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,016 mg | 1 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,37 mg | 2 % |
| Vitamin B6 | 0,017 mg | 1 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Folat | 12 µg | 6 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 3 mg | 0 % |
| Eisen | 0,08 mg | 1 % |
| Magnesium | 10 mg | 3 % |
| Phosphor | 12 mg | 2 % |
| Kalium | 133 mg | 7 % |
| Natrium | 2 mg | 0 % |
| Zink | 0,12 mg | 1 % |
| Kupfer | 0,14 mg | 14 % |
| Mangan | 0,037 mg | 2 % |
| Selen | 0,6 µg | 1 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 0,019 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,03 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,18 g |
| Transfette | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält keines der 14 wichtigsten EU-Allergene.
- Vegan
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt für das Lebensmittel selbst; verarbeitete Produkte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte sind Labormessungen aus der Datenbank FoodData Central des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA).
USDA-Eintrag: Carambola, (starfruit), raw. Bei der USDA ansehen
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Sternfrucht (Karambole)?
- 100 Gramm Sternfrucht (Karambole) haben 31 kcal. 1 mittelgroßes Stück (91 g) hat etwa 28 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Sternfrucht (Karambole)?
- 100 Gramm enthalten 1 g Eiweiß; 12 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Sternfrucht (Karambole) glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Sternfrucht (Karambole) vegan?
- Ja, es enthält keine tierischen Produkte.