Überblick
Kalorien
82
kcal / 100 g
Eiweiß
3,3
g / 100 g
Kohlenhydrate
18,6
g / 100 g
Fett
0,2
g / 100 g
Woher die Energie stammt
- Eiweiß 15 %
- Kohlenhydrate 83 %
- Fett 2 %
100 Gramm Haferwurzel enthalten 82 kcal, 3,3 g Eiweiß, 18,6 g Kohlenhydrate und 0,2 g Fett. 1 Tasse (133 g) hat etwa 109 kcal.
FettarmArm an gesättigten FettsäurenNatriumarmBallaststoffquelleProteinquelle
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Haferwurzel: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C | 8 mg | 10 % |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,08 mg | 7 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,22 mg | 16 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,5 mg | 3 % |
| Vitamin B6 | 0,28 mg | 20 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Folat | 26 µg | 13 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 60 mg | 8 % |
| Eisen | 0,7 mg | 5 % |
| Magnesium | 23 mg | 6 % |
| Phosphor | 75 mg | 11 % |
| Kalium | 380 mg | 19 % |
| Natrium | 20 mg | 1 % |
| Zink | 0,38 mg | 4 % |
| Kupfer | 0,089 mg | 9 % |
| Mangan | 0,27 mg | 13 % |
| Selen | 0,8 µg | 1 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Transfette | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält keines der 14 wichtigsten EU-Allergene.
- Vegan
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt für das Lebensmittel selbst; verarbeitete Produkte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte sind Labormessungen aus der Datenbank FoodData Central des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA).
USDA-Eintrag: Salsify, (vegetable oyster), raw. Bei der USDA ansehen
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Haferwurzel?
- 100 Gramm Haferwurzel haben 82 kcal. 1 Tasse (133 g) hat etwa 109 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Haferwurzel?
- 100 Gramm enthalten 3,3 g Eiweiß; 15 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Haferwurzel glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Haferwurzel vegan?
- Ja, es enthält keine tierischen Produkte.