Überblick
Kalorien
389
kcal / 100 g
Eiweiß
25,6
g / 100 g
Kohlenhydrate
1,6
g / 100 g
Fett
31,1
g / 100 g
Woher die Energie stammt
- Eiweiß 26 %
- Kohlenhydrate 2 %
- Fett 72 %
100 Gramm Fontina enthalten 389 kcal, 25,6 g Eiweiß, 1,6 g Kohlenhydrate und 31,1 g Fett. 1 Tasse (108 g) hat etwa 420 kcal.
ZuckerarmHoher Proteingehalt
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Fontina: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 261 µg | 33 % |
| Vitamin C | 0 mg | 0 % |
| Vitamin D | 0,6 µg | 12 % |
| Vitamin E | 0,27 mg | 2 % |
| Vitamin K | 2,6 µg | 3 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,021 mg | 2 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,2 mg | 15 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,15 mg | 1 % |
| Vitamin B6 | 0,083 mg | 6 % |
| Vitamin B12 | 1,7 µg | 67 % |
| Folat | 6 µg | 3 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 550 mg | 69 % |
| Eisen | 0,23 mg | 2 % |
| Magnesium | 14 mg | 4 % |
| Phosphor | 346 mg | 49 % |
| Kalium | 64 mg | 3 % |
| Natrium | 800 mg | 33 % |
| Zink | 3,5 mg | 35 % |
| Kupfer | 0,025 mg | 3 % |
| Mangan | 0,014 mg | 1 % |
| Selen | 14,5 µg | 26 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 19,2 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 8,7 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,7 g |
| Cholesterin | 116 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält
- Milch
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Nein
Ermittelt für das Lebensmittel selbst; verarbeitete Produkte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte sind Labormessungen aus der Datenbank FoodData Central des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA).
USDA-Eintrag: Cheese, fontina. Bei der USDA ansehen
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Fontina?
- 100 Gramm Fontina haben 389 kcal. 1 Tasse (108 g) hat etwa 420 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Fontina?
- 100 Gramm enthalten 25,6 g Eiweiß; 26 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Fontina glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Fontina vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.