Überblick
Kalorien
92
kcal / 100 g
Eiweiß
3,4
g / 100 g
Kohlenhydrate
19,9
g / 100 g
Fett
0,62
g / 100 g
Woher die Energie stammt
- Eiweiß 14 %
- Kohlenhydrate 80 %
- Fett 6 %
100 Gramm Buchweizen (gekocht) enthalten 92 kcal, 3,4 g Eiweiß, 19,9 g Kohlenhydrate und 0,62 g Fett. 1 Tasse (168 g) hat etwa 155 kcal.
FettarmArm an gesättigten FettsäurenZuckerarmNatriumarmProteinquelle
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Buchweizen (gekocht): Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C | 0 mg | 0 % |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,09 mg | 1 % |
| Vitamin K | 1,9 µg | 3 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,04 mg | 4 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,039 mg | 3 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,94 mg | 6 % |
| Vitamin B6 | 0,077 mg | 6 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Folat | 14 µg | 7 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 7 mg | 1 % |
| Eisen | 0,8 mg | 6 % |
| Magnesium | 51 mg | 14 % |
| Phosphor | 70 mg | 10 % |
| Kalium | 88 mg | 4 % |
| Natrium | 4 mg | 0 % |
| Zink | 0,61 mg | 6 % |
| Kupfer | 0,15 mg | 15 % |
| Mangan | 0,4 mg | 20 % |
| Selen | 2,2 µg | 4 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 0,13 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,19 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,19 g |
| Transfette | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält keines der 14 wichtigsten EU-Allergene.
- Vegan
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt für das Lebensmittel selbst; verarbeitete Produkte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte sind Labormessungen aus der Datenbank FoodData Central des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA).
USDA-Eintrag: Buckwheat groats, roasted, cooked. Bei der USDA ansehen
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Buchweizen (gekocht)?
- 100 Gramm Buchweizen (gekocht) haben 92 kcal. 1 Tasse (168 g) hat etwa 155 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Buchweizen (gekocht)?
- 100 Gramm enthalten 3,4 g Eiweiß; 14 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Buchweizen (gekocht) glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Buchweizen (gekocht) vegan?
- Ja, es enthält keine tierischen Produkte.