Überblick
Kalorien
323
kcal / 100 g
Eiweiß
23
g / 100 g
Kohlenhydrate
58,4
g / 100 g
Fett
6,4
g / 100 g
Woher die Energie stammt
- Eiweiß 24 %
- Kohlenhydrate 61 %
- Fett 15 %
100 Gramm Bockshornklee enthalten 323 kcal, 23 g Eiweiß, 58,4 g Kohlenhydrate und 6,4 g Fett. 1 EL (11,1 g) hat etwa 36 kcal.
Arm an gesättigten FettsäurenNatriumarmHoher BallaststoffgehaltHoher Proteingehalt
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Bockshornklee: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 3 µg | 0 % |
| Vitamin C | 3 mg | 4 % |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,32 mg | 29 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,37 mg | 26 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,6 mg | 10 % |
| Vitamin B6 | 0,6 mg | 43 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Folat | 57 µg | 28 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 176 mg | 22 % |
| Eisen | 33,5 mg | 239 % |
| Magnesium | 191 mg | 51 % |
| Phosphor | 296 mg | 42 % |
| Kalium | 770 mg | 39 % |
| Natrium | 67 mg | 3 % |
| Zink | 2,5 mg | 25 % |
| Kupfer | 1,1 mg | 111 % |
| Mangan | 1,2 mg | 62 % |
| Selen | 6,3 µg | 11 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 1,5 g |
| Transfette | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält keines der 14 wichtigsten EU-Allergene.
- Vegan
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt für das Lebensmittel selbst; verarbeitete Produkte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte sind Labormessungen aus der Datenbank FoodData Central des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA).
USDA-Eintrag: Spices, fenugreek seed. Bei der USDA ansehen
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Bockshornklee?
- 100 Gramm Bockshornklee haben 323 kcal. 1 EL (11,1 g) hat etwa 36 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Bockshornklee?
- 100 Gramm enthalten 23 g Eiweiß; 24 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Bockshornklee glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Bockshornklee vegan?
- Ja, es enthält keine tierischen Produkte.