Soğan ve bir avuç pirinçle kısık ateşte pişip dereotuyla tamamlanan zeytinyağlı havuç. Soğuk ya da oda sıcaklığında yenen vegan bir ev yemeği.
Malzemeler
Hazırlanışı
- 1
Havuçları soyup 1 cm kalınlığında yarım ay ya da halka doğrayın; soğanı yemeklik doğrayın; pirinci yıkayıp süzün.
- 2
Geniş bir tencerede zeytinyağını ısıtıp soğanı orta ateşte 5 dakika pembeleşene kadar kavurun.
- 3
Salçayı ekleyip 1 dakika kavurun, ardından havuçları ilave edip 5 dakika çevirin.
- 4
Pirinç, şeker, tuz ve sıcak suyu ekleyin. Kaynayınca kapağı kapatıp kısık ateşte 25-30 dakika, havuçlar yumuşayıp pirinç pişene kadar pişirin.
- 5
Ocaktan alıp kapağı kapalı soğumaya bırakın; servis ederken üzerine ince kıyılmış dereotunu serpin.
Besin değerleri
Porsiyon başına
| Kalori | 205 kcal |
|---|---|
| Protein | 2 g |
| Karbonhidrat | 25 g |
| Yağ | 11 g |
Benzer tarifler
Ana YemekKolayKuzu Pirzola
Zeytinyağı ve kekikle marine edilip kızgın ızgarada dışı kızarık, içi pembe pişirilen kuzu pirzolalar. Yüksek proteinli, glutensiz ve çok pratik.
Ana YemekZorPilav Üstü Kuzu Tandır
Kuzu but ve pirzolanın kapalı kapta kendi suyunda saatlerce pişip lif lif ayrıldığı tandır, tereyağlı pirinç pilavının üzerinde servis edilir. Yüksek proteinli ve glutensiz.
Ana YemekOrtaKuşbaşı Etli Patates
Kendi suyunda yumuşayan dana kuşbaşı, patates, biber ve domatesle salçalı sosunda pişen, kekik ve pul biberle kokulanan ev yemeği. Yüksek proteinli ve glutensiz.
Ana YemekOrtaKuşbaşılı Dürüm
Tereyağında biberle kavrulan dana kuşbaşı, taze domates ve sumaklı soğan salatasıyla lavaşa sarılır. Yüksek proteinli, doyurucu bir sokak lezzeti.
Ana YemekOrtaKuşbaşılı Pide
İnce açılmış mayalı hamurun üzerinde küçük doğranmış dana eti, domates ve biber; çıtır kenarlarına tereyağı sürülerek servis edilen fırın pidesi.
Ana YemekOrtaKöfte Dürüm
Kimyonlu ızgara köfteler, marul, domates, kırmızı soğan ve turşuyla lavaşa sarılır. Yüksek proteinli, elde yenen doyurucu bir öğle yemeği.
Ana YemekOrtaKöfte Ekmek
Yarım ekmek arasında kimyonlu ızgara köfte, közlenmiş yeşil biber, domates ve maydanozlu soğan. Maç önü ve piknik klasiği, yüksek proteinli bir sokak lezzeti.
Ana YemekOrtaFırında Kıbbe
İki kat bulgurlu köfte hamurunun arasına cevizli kuzu kıymalı iç serilip tepside pişirilen içli köfte. Dilimlenip ılık servis edilen, doyurucu bir ana yemek.