Zeytinyağı ve kekikle marine edilip kızgın ızgarada dışı kızarık, içi pembe pişirilen kuzu pirzolalar. Yüksek proteinli, glutensiz ve çok pratik.
Malzemeler
Hazırlanışı
- 1
Pirzolaları kağıt havluyla kurulayın; zeytinyağı, kekik ve karabiberle ovup oda sıcaklığında 30 dakika marine edin.
- 2
Döküm ızgara tavayı ya da mangal ızgarasını yüksek ateşte 4-5 dakika iyice kızdırın.
- 3
Pirzolaları pişirmeden hemen önce tuzlayın ve ızgaraya aralıklı dizin; gerekirse iki parti hâlinde pişirin.
- 4
Her yüzü 3-4 dakika, dışı kızarıp içi hafif pembe kalana kadar pişirin; yağlı kenarlarını da maşayla tutup 30 saniye ızgaraya değdirin.
- 5
Pirzolaları bir tabağa alıp 5 dakika dinlendirin ve sıcak servis edin.
Besin değerleri
Porsiyon başına
| Kalori | 626 kcal |
|---|---|
| Protein | 37 g |
| Karbonhidrat | 1 g |
| Yağ | 52 g |
Benzer tarifler
Ana YemekKolayTavuklu Kremalı Makarna
Tavuk, mantar ve sarımsağın kremalı parmesan sosunda makarnayla buluştuğu, yarım saatte hazır, yüksek proteinli bir akşam yemeği.
Ana YemekOrtaLazanya
Lazanya yaprakları, kıymalı domates sosu, beşamel ve mozzarellanın kat kat dizilip parmesanla fırında kızardığı İtalyan klasiği.
Ana YemekOrtaTavuk Curry
Tavuk butunun zencefil, sarımsak ve köri baharatıyla hindistan cevizi sütlü, kremsi bir sosta piştiği, yüksek proteinli ve glutensiz bir ana yemek.
Ana YemekKolayTavuk Fajita
Baharatlı tavuk şeritleri ve renkli biberlerin kızgın tavada sotelenip ekşi krema ve cheddarla tortillaya sarıldığı, yüksek proteinli bir akşam yemeği.
Ana YemekOrtaFırında Tavuk Şinitzel
Una, yumurtaya ve galeta ununa bulanan ince tavuk göğüslerinin kızartılmadan, fırında çıtır ve altın rengi pişirildiği yüksek proteinli bir ana yemek.
Ana YemekKolayEv Yapımı Hamburger
Soğanla yoğrulmuş dana köftenin marul, domates, turşu, kırmızı soğan, ketçap ve mayonezle kızarmış ekmeğe dizildiği, yüksek proteinli klasik hamburger.
Ana YemekKolaySade Pirinç Pilavı
Tereyağında kavrulup demlenen, tane tane dökülen klasik Türk pilavı. Kuru baklagil yemeklerinin, etin ve tavuğun yanına vazgeçilmez bir eşlikçi.
Ana YemekOrtaBulgur Pilavı
Soğan, biber ve domatesle salçalı pişen, tane tane pilavlık bulgur. Etli ve sebzeli yemeklerin yanında ev sofralarının klasiği.