Yoğurtlu, kabartma tozlu, mayasız yumuşak poğaçaların içine bol siyah zeytin. Kahvaltıya ya da okul/iş çantasına pratik bir hamur işi.
Malzemeler
Hazırlanışı
- 1
Yumurtanın sarısını üzeri için ayırın; akını yoğurt, süt, ayçiçek yağı, tuz ve şekerle bir kapta çırpın.
- 2
Unu kabartma tozuyla karıştırıp sıvı karışıma azar azar ekleyin; ele yapışmayan, yumuşak bir hamur olana kadar kısa süre yoğurun.
- 3
Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarıp küçük parçalar hâlinde doğrayın.
- 4
Hamurdan mandalina büyüklüğünde 9-10 parça koparın; her birini avuçta yassıltıp ortasına zeytin koyun ve kenarlarını kapatarak yuvarlayın.
- 5
Poğaçaları kapanan kısmı alta gelecek şekilde yağlı kâğıt serili tepsiye aralıklı dizin; yumurta sarısını üzerlerine sürün.
- 6
Önceden 180 °C'ye ısıtılmış fırında 25-30 dakika, üzerleri kızarana kadar pişirin.
Besin değerleri
Porsiyon başına
| Kalori | 380 kcal |
|---|---|
| Protein | 8 g |
| Karbonhidrat | 46 g |
| Yağ | 18 g |
Benzer tarifler
KahvaltıOrtaKıymalı Börek
Sütlü yumurtalı sosa bulanan yufka katları arasında soğanlı kıyma harcıyla fırında pişen tepsi böreği. Kahvaltıda, çay saatinde ya da misafir sofrasında sıcak yenir.
KahvaltıZorKıymalı Gözleme
İnce açılan mayasız hamurun içine maydanozlu kıyma harcı konup sacda ya da tavada tereyağıyla pişirilen gözleme. Kahvaltıda ve çay yanında sıcak yenir.
KahvaltıKolayKıymalı Yumurta
Tereyağında kavrulan kıyma, soğan, biber ve domatesin üzerine yumurtalar kırılıp kapakta pişirilir. Yüksek proteinli, glutensiz, tavadan sıcak yenen bir kahvaltı.
KahvaltıOrtaMantarlı Börek
Tereyağında kavrulmuş mantar ve kaşarlı iç harcıyla, sütlü-yumurtalı sosla katlanan tepsi böreği. Kahvaltı ve çay saatleri için dilim dilim servis edilir.
KahvaltıKolayKaşarlı Menemen
Domates ve yeşil biberle pişen yumurtanın üzerinde eriyen kaşarla zenginleşen klasik kahvaltı menemeni. Yüksek proteinli, tavada sıcak sıcak yenir.
KahvaltıOrtaMercimekli Börek
Kimyonlu, salçalı kırmızı mercimek harcının yufkaya sarılıp sütlü sosla fırınlandığı rulo börek. Çay saatine ve kahvaltıya yakışan ekonomik bir lezzet.
KahvaltıZorMercimekli Kete
Yumuşak mayalı hamurun tereyağlı soğan ve yeşil mercimek harcıyla doldurulup fırınlandığı Doğu Anadolu ketesi. Kahvaltıda çayla birlikte ya da ara öğünde yenir.
KahvaltıKolayMurtuğa
Tereyağında kokusu çıkana kadar kavrulan una yumurta çırpılarak yapılan, Van kahvaltılarının sıcak ve doyurucu klasiği. Taze ekmekle, çayın yanında.