Tereyağında kokusu çıkana kadar kavrulan una yumurta çırpılarak yapılan, Van kahvaltılarının sıcak ve doyurucu klasiği. Taze ekmekle, çayın yanında.
Malzemeler
Hazırlanışı
- 1
Geniş bir tavada tereyağını kısık ateşte eritin.
- 2
Unu ekleyip tahta kaşıkla sürekli karıştırarak kısık-orta ateşte 8-10 dakika, altın rengi alıp fındık gibi kokana kadar kavurun.
- 3
Bu sırada yumurtaları tuzla birlikte bir kasede çırpın.
- 4
Çırpılmış yumurtayı kavrulmuş unun üzerine dökün.
- 5
Orta-kısık ateşte sürekli karıştırarak 3-4 dakika, yumurta pişip karışım iri taneli bir kıvama gelene kadar pişirin.
- 6
Tavada sıcak sıcak servis edin.
Besin değerleri
Porsiyon başına
| Kalori | 473 kcal |
|---|---|
| Protein | 16 g |
| Karbonhidrat | 24 g |
| Yağ | 35 g |
Benzer tarifler
KahvaltıOrtaYumurtalı Avokado Tost
Tam tahıllı ekmek, ezilmiş avokado ve poşe yumurta.
KahvaltıKolayYoğurtlu Parfe
Yoğurt, granola ve orman meyveleri katmanları — pişirme yok.
KahvaltıKolayŞakşuka (Yumurtalı)
Domates ve biber sosunda pişen yumurtalar — Orta Doğu kahvaltısının klasiği.
KahvaltıKolayİngiliz Kahvaltısı
Dolu tabak: yumurta, fasulye, sosis, mantar ve közlenmiş domates.
KahvaltıKolayYulaflı Pankek
Yulaf ve muzla blenderda hazırlanan kabarık pankekler — beyaz un yok.
KahvaltıKolaySebzeli Omlet
Biber, domates ve peynirle dolu üç yumurtalı omlet.
KahvaltıKolayPeynirli Omlet
Tereyağında yumuşacık pişen, içi eriyen beyaz peynirle dolu üç yumurtalık omlet. Yüksek proteinli, glutensiz bir kahvaltı klasiği.
KahvaltıKolayKlasik Pankek
Kabarık, yumuşacık Amerikan usulü pankekler; hafta sonu kahvaltısının vazgeçilmezi. Vejetaryen.