Kabarık, yumuşacık Amerikan usulü pankekler; hafta sonu kahvaltısının vazgeçilmezi. Vejetaryen.
Malzemeler
Hazırlanışı
- 1
Tereyağının 30 gramını eritip ılımaya bırakın; kalanını tavayı yağlamak için ayırın.
- 2
Bir kapta un, kabartma tozu, şeker ve tuzu karıştırın.
- 3
Başka bir kapta yumurtaları ve sütü çırpın, eritilmiş tereyağını ekleyin.
- 4
Sıvı karışımı una dökün ve spatulayla sadece birleşene kadar karıştırın; hafif topaklı kalabilir. 5 dakika dinlendirin.
- 5
Yapışmaz tavayı orta-kısık ateşte ısıtıp ayrılan tereyağıyla çok hafif yağlayın; her pankek için yarım kepçe hamur dökün.
- 6
Üzeri kabarcıklanıp kenarları kuruyunca (2 dakika) çevirin ve 1-1,5 dakika daha altın rengi olana kadar pişirin; kalan hamurla tekrarlayın ve sıcak servis edin.
Besin değerleri
Porsiyon başına
| Kalori | 406 kcal |
|---|---|
| Protein | 12 g |
| Karbonhidrat | 59 g |
| Yağ | 13 g |
Benzer tarifler
KahvaltıZorKıymalı Açma
Yumuşacık sütlü hamurun içine salçalı kıyma harcı sarılıp halka şeklinde pişirilen, susamlı fırın açması. Kahvaltıda ya da çayın yanında sıcak yenir.
KahvaltıOrtaKıymalı Börek
Sütlü yumurtalı sosa bulanan yufka katları arasında soğanlı kıyma harcıyla fırında pişen tepsi böreği. Kahvaltıda, çay saatinde ya da misafir sofrasında sıcak yenir.
KahvaltıZorKıymalı Gözleme
İnce açılan mayasız hamurun içine maydanozlu kıyma harcı konup sacda ya da tavada tereyağıyla pişirilen gözleme. Kahvaltıda ve çay yanında sıcak yenir.
KahvaltıKolayKıymalı Yumurta
Tereyağında kavrulan kıyma, soğan, biber ve domatesin üzerine yumurtalar kırılıp kapakta pişirilir. Yüksek proteinli, glutensiz, tavadan sıcak yenen bir kahvaltı.
KahvaltıOrtaMantarlı Börek
Tereyağında kavrulmuş mantar ve kaşarlı iç harcıyla, sütlü-yumurtalı sosla katlanan tepsi böreği. Kahvaltı ve çay saatleri için dilim dilim servis edilir.
KahvaltıKolayKaşarlı Menemen
Domates ve yeşil biberle pişen yumurtanın üzerinde eriyen kaşarla zenginleşen klasik kahvaltı menemeni. Yüksek proteinli, tavada sıcak sıcak yenir.
KahvaltıOrtaMercimekli Börek
Kimyonlu, salçalı kırmızı mercimek harcının yufkaya sarılıp sütlü sosla fırınlandığı rulo börek. Çay saatine ve kahvaltıya yakışan ekonomik bir lezzet.
KahvaltıZorMercimekli Kete
Yumuşak mayalı hamurun tereyağlı soğan ve yeşil mercimek harcıyla doldurulup fırınlandığı Doğu Anadolu ketesi. Kahvaltıda çayla birlikte ya da ara öğünde yenir.