Domates ve yeşil biberle pişen yumurtanın üzerinde eriyen kaşarla zenginleşen klasik kahvaltı menemeni. Yüksek proteinli, tavada sıcak sıcak yenir.
Malzemeler
Hazırlanışı
- 1
Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın, yeşil biberleri ince halka kesin.
- 2
Geniş bir tavada tereyağını ve zeytinyağını eritin, biberleri orta ateşte yumuşayana kadar 4-5 dakika kavurun.
- 3
Domatesleri ve tuzu ekleyip ara ara karıştırarak suyunu çekene kadar 8-10 dakika pişirin.
- 4
Yumurtaları tavaya kırın, sarılarını hafifçe dağıtarak kısık ateşte 2-3 dakika, yumurtalar yarı pişene kadar karıştırın.
- 5
Kaşarı üzerine serpip kapağı kapatın ve peynir eriyene kadar 1-2 dakika pişirin.
- 6
Pul biber serpip tavada sıcak servis edin.
Besin değerleri
Porsiyon başına
| Kalori | 310 kcal |
|---|---|
| Protein | 18 g |
| Karbonhidrat | 10 g |
| Yağ | 23 g |
Benzer tarifler
KahvaltıOrtaPırasalı Gözleme
İnce açılan hamurun pırasa, havuç ve beyaz peynirle doldurulup tavada pişirildiği, üzerine tereyağı sürülen köy usulü gözleme; sıcak sıcak dilimlenerek yenir.
KahvaltıOrtaSimit
Pekmeze bulanıp susama batırılan, dışı çıtır içi yumuşak burgulu halka ekmek. Evde fırında yapılır; peynir ve çayla kahvaltıda ya da ara öğünde yenir.
KahvaltıZorSu Böreği
Haşlanmış ince yufkaların tereyağıyla kat kat dizilip beyaz peynir ve maydanozla doldurulduğu, fırında üstü kızaran klasik börek. Kahvaltı sofrasının ve çay saatinin baş tacı.
KahvaltıOrtaTahinli Çörek
Yumuşak mayalı hamurun tahin, şeker ve tarçınla kat kat sarılıp burularak fırınlandığı, pastane usulü tahinli çörek. Kahvaltıda ya da çayın yanında.
KahvaltıOrtaTavuklu Börek
Sütlü-yumurtalı sosla ıslatılan yufka katlarının arasında didiklenmiş tavuk, kavrulmuş soğan ve kaşar peyniri. Fırında kızaran, kahvaltının ve çay saatinin doyurucu böreği.
KahvaltıKolaySade Waffle
Dışı çıtır, içi yumuşak, tereyağlı ve vanilyalı sade waffle. Kahvaltıda sıcak yenir; üstüne istediğinizi ekleyebilirsiniz.
KahvaltıKolayYumurta Beyazı Omleti
Maydanozlu, yumuşacık pişen sade bir yumurta akı omleti. Kahvaltıda ya da antrenman sonrası hızlı, yüksek proteinli bir öğün.
KahvaltıOrtaZeytinli Poğaça
Yoğurtlu, kabartma tozlu, mayasız yumuşak poğaçaların içine bol siyah zeytin. Kahvaltıya ya da okul/iş çantasına pratik bir hamur işi.