Yoğurtlu Makarna

Sıcak makarnanın sarımsaklı yoğurtla buluştuğu, pul biberli ve naneli kızgın tereyağıyla tamamlanan pratik ev yemeği. Öğle ya da akşam için hızlı bir tabak.

Malzemeler

• 900 g haşlanmış makarna (yaklaşık 400 g kuru makarnadan)
• 400 g tam yağlı yoğurt (oda sıcaklığında)
• 8 g sarımsak (2 diş)
• 40 g tereyağı
• 4 g (1,5 çay kaşığı) pul biber
• 2 g (1 çay kaşığı) kuru nane
• 6 g (1 çay kaşığı) tuz

Hazırlanışı

1. 1

   Makarnayı paketteki süreye göre haşlayıp süzün; sıcakken kullanın (haşlanmışsa kaynar suda 1 dakika ısıtıp süzün).

2. 2

   Yoğurdu ezilmiş sarımsak ve tuzla pürüzsüz olana kadar çırpın; soğuk olmamasına dikkat edin.

3. 3

   Sıcak makarnayı servis tabaklarına paylaştırın ve üzerine sarımsaklı yoğurdu dökün.

4. 4

   Küçük tavada tereyağını orta ateşte köpürene kadar eritin; pul biber ve naneyi ekleyip 20-30 saniye çevirin.

5. 5

   Kızgın tereyağını yoğurdun üzerine gezdirip hemen servis edin.

Besin değerleri

Porsiyon başına