İçinde bol yaban mersini patlayan, kabarık ve yumuşak ev yapımı muffinler. Kahvaltıya, çay saatine ya da yanınızda götürmeye.
Malzemeler
Hazırlanışı
- 1
Fırını 190 °C'ye ısıtın; muffin kalıbının 10 gözüne kağıt kapsül yerleştirin.
- 2
Geniş bir kapta unu, kabartma tozunu, tuzu ve şekeri karıştırın; 1 yemek kaşığı bu karışımdan ayırıp yaban mersinlerini içinde bulayın.
- 3
Ayrı bir kapta yumurtaları, ayçiçek yağını ve sütü çırpın.
- 4
Sıvı karışımı kuru malzemelere dökün, spatulayla un kaybolana kadar kısaca karıştırın; hamur hafif topaklı kalmalı.
- 5
Unlanmış yaban mersinlerini hamura nazikçe katın ve hamuru kapsüllere ağzına kadar paylaştırın.
- 6
190 °C fırında 22-25 dakika, üstleri kabarıp kızarana ve kürdan temiz çıkana kadar pişirin; kalıpta 5 dakika bekletip teli üzerinde soğutun.
Besin değerleri
Porsiyon başına
| Kalori | 312 kcal |
|---|---|
| Protein | 5 g |
| Karbonhidrat | 44 g |
| Yağ | 13 g |
Benzer tarifler
TatlıKolayFırında Elma Tatlısı
İçi cevizli, tarçınlı şekerle doldurulup tereyağıyla fırınlanan, kendi şerbetinde yumuşayan bütün elmalar. Ilık servis edilen glutensiz bir kış tatlısı.
TatlıZorFıstıklı Sarma
Tereyağlı yufkanın bol Antep fıstığıyla oklavaya sarılıp büzüldüğü, fırında çıtırlaşıp soğuk şerbetle buluşan Gaziantep usulü şerbetli tatlı.
TatlıOrtaHalka Tatlısı
Dışı çıtır, içi yumuşak halkalar soğuk şerbete batırılarak yapılan klasik sokak tatlısı. Çayın yanında taze taze yenir.
TatlıOrtaHanım Göbeği
Ortası parmakla bastırılmış yuvarlak hamurların kızartılıp soğuk şerbete batırıldığı, şerbetli klasik bir tatlı. Kahve ya da çayla servis edilir.
TatlıOrtaHavuçlu Kek
Bol havuçlu, cevizli ve tarçın kokulu, nemli bir ev keki. Çay ve kahvenin yanına dilim dilim servis edilir.
TatlıOrtaHavuçlu Cevizli Muffin
Rendelenmiş havuç, ceviz ve tarçınla yapılan nemli, yumuşak muffinler. Çay saatinde ya da ara öğünde tek porsiyonluk pratik bir tatlı.
TatlıOrtaHurma Tatlısı
Yoğurtlu, irmikli yumuşak hamurun hurma şeklinde fırınlanıp cevizle süslendiği ve soğuk şerbetle ıslatıldığı ev tatlısı. Çay ya da kahveyle servis edilir.
TatlıOrtaHöşmerim
Tereyağında kavrulan irmik, un ve lor peynirinin şekerle karamelleşene kadar pişirildiği Balıkesir usulü peynir helvası. Cevizle sıcak ya da ılık yenir.