Yoğurtlu, salçalı ve baharatlı marinede bekletilen tavuk göğsünün şişlere dizilip ızgarada kızartıldığı yüksek proteinli, glutensiz klasik.
Malzemeler
Hazırlanışı
- 1
Tavuk göğsünü 3 cm'lik küpler hâlinde doğrayın.
- 2
Bir kapta yoğurt, zeytinyağı, domates ve biber salçası, rendelenmiş sarımsak, tuz, pul biber, kekik ve karabiberi karıştırın.
- 3
Tavukları marineye bulayıp üzerini kapatın ve buzdolabında en az 2 saat, tercihen bir gece bekletin (marine süresi toplam süreye dahil değil).
- 4
Tavukları 8 şişe sıkıca dizin.
- 5
Kızgın ızgarada ya da mangalda şişleri ara ara çevirerek 12-15 dakika, kenarları hafifçe kızarıp içi tamamen pişene (75 °C) kadar pişirin. 3-4 dakika dinlendirip servis edin.
Besin değerleri
Porsiyon başına
| Kalori | 348 kcal |
|---|---|
| Protein | 43 g |
| Karbonhidrat | 5 g |
| Yağ | 18 g |
Benzer tarifler
Ana YemekOrtaTavuk Sote
Kuşbaşı tavuk göğsünün biber, domates ve kekikle tek tavada sotelendiği pratik ana yemek. Yüksek proteinli ve glutensiz; pilav ya da bulgurla iyi gider.
Ana YemekOrtaİzmir Köfte
Kızarmış patates ve kimyonlu köftelerin yeşil biber ve domatesle birlikte salçalı sosta fırınlandığı Ege usulü tepsi yemeği. Sıcak ekmekle sosuna banarak yenir.
Ana YemekOrtaHünkar Beğendi
Salçalı kuzu tas kebabının közlenmiş patlıcan ve kaşarla yapılan kremsi beğendi üzerinde servis edildiği Osmanlı mutfağı klasiği. Yüksek proteinli, doyurucu bir ana yemek.
Ana YemekOrtaSulu Köfte
Pirinçli küçük köftelerin patates ve havuçla salçalı, tereyağlı suda piştiği, taze naneyle tamamlanan sıcacık tencere yemeği. Yüksek proteinli bir ana yemek.
Ana YemekOrtaEtli Biber Dolması
Kıymalı, pirinçli ve naneli harçla doldurulan dolmalık biberlerin salçalı suda tencerede piştiği ev klasiği. Yanına yoğurtla sıcak servis edilir.
Ana YemekOrtaFırında Tavuk ve Sebze
Tavuk butların patates, havuç, kabak ve biberle kekikli, tatlı toz biberli zeytinyağına bulanıp aynı tepside kızarana kadar piştiği yüksek proteinli, glutensiz akşam yemeği.
Ana YemekOrtaKadınbudu Köfte
Pirinçli ve yarısı kavrulmuş kıymayla yapılan yumuşacık köftelerin una ve yumurtaya bulanıp altın rengi kızartıldığı klasik İstanbul lezzeti.
Ana YemekOrtaZeytinyağlı Taze Fasulye
Taze fasulyenin soğan ve domatesle zeytinyağında yavaşça piştiği, ılık ya da soğuk yenen klasik zeytinyağlı; vegan ve glutensiz bir tencere yemeği.