Yoğurt, salça ve kekikle marine edilip ızgara tavada kızartılan kemiksiz tavuk but. Dışı hafif közlenmiş, içi sulu; akşam yemeğinin pratik ve yüksek proteinli ana yemeği.
Malzemeler
Hazırlanışı
- 1
Sarımsağı rendeleyin; yoğurt, salça, zeytinyağının yarısı, kekik, karabiber ve tuzla bir kapta pürüzsüz olana kadar karıştırın.
- 2
Tavuk butları açıp kalın yerlerinden hafifçe keserek eşit kalınlığa getirin; sosla iyice kaplayın, üzerini kapatıp buzdolabında en az 30 dakika (en iyisi 2-3 saat) marine edin.
- 3
Döküm ızgara tavayı yüksek ateşte 3-4 dakika iyice ısıtın ve kalan zeytinyağıyla fırçalayın.
- 4
Butları tavaya kalabalık etmeden dizin; orta-yüksek ateşte her yüzünü 5-6 dakika, ızgara izleri belirginleşip içi tamamen pişene kadar kızartın.
- 5
Pişen pirzolaları tahtaya alıp 3-4 dakika dinlendirin, ardından sıcak servis edin.
Besin değerleri
Porsiyon başına
| Kalori | 405 kcal |
|---|---|
| Protein | 52 g |
| Karbonhidrat | 3 g |
| Yağ | 19 g |
Benzer tarifler
Ana YemekZorEkşili Dolma
Oyulmuş kabak, patlıcan ve biber, kuzu kıymalı pirinç harcıyla doldurulup limonlu, nar ekşili salçalı suda pişer. Glutensiz, ekşi ve doyurucu bir ana yemek.
Ana YemekOrtaElbasan Tava
Yumuşayana kadar pişen kuzu but, yumurtalı yoğurt sosuyla kaplanıp fırında üstü kızarana kadar pişirilir. Kuzu ve yoğurdun buluştuğu yüksek proteinli bir fırın yemeği.
Ana YemekOrtaTavuklu Enchilada
Didiklenmiş tavukla doldurulan mısır tortillalar baharatlı domates sosu ve cheddar ile fırında pişer, ekşi kremayla servis edilir. Yüksek proteinli ve glutensiz bir Meksika usulü ana yemek.
Ana YemekOrtaEtli Enginar Dolması
Enginar çanakları dereotlu, kıymalı pirinç harcıyla doldurulup zeytinyağlı limonlu suda pişirilir. Glutensiz, lifli ve protein kaynağı bir bahar yemeği.
Ana YemekKolayErişte
Haşlanmış ev eriştesi, cevizle kavrulan tereyağında çevrilerek servis edilir. Birkaç malzemeyle hazırlanan, sade ve doyurucu bir Anadolu yemeği.
Ana YemekKolayEsmer Pirinç Pilavı
Tereyağında kavrulup demlenen esmer pirinç, tane tane ve hafif fındıksı bir pilav olur. Et, tavuk ve sebze yemeklerinin yanına glutensiz bir eşlikçi.
Ana YemekOrtaEt Kavurma
Kuşbaşı ve kaburga kendi suyunda yumuşayana kadar pişip tereyağında soğan, biber ve domatesle kavrulur. Glutensiz, yüksek proteinli geleneksel bir et yemeği.
Ana YemekOrtaEt Sote
Mühürlenen kuşbaşı, domates ve salçayla kendi suyunda yumuşar; son anda eklenen biberle sulu ama koyu bir sote olur. Pilavın yanına yüksek proteinli bir ana yemek.