Haşlanmış ev eriştesi, cevizle kavrulan tereyağında çevrilerek servis edilir. Birkaç malzemeyle hazırlanan, sade ve doyurucu bir Anadolu yemeği.
Malzemeler
Hazırlanışı
- 1
Cevizleri bıçakla iri parçalar hâlinde kırın. Haşlanıp süzülmüş erişte yapışmışsa çatalla ayırın.
- 2
Geniş bir tavada tereyağını orta ateşte köpürene kadar eritin, cevizi ekleyip kokusu çıkana kadar 1-2 dakika kavurun.
- 3
Erişteyi ve tuzu tavaya ekleyin, tereyağı her teli sarana ve erişte iyice ısınana kadar 4-5 dakika çevirin.
- 4
Cevizleri üste gelecek şekilde tabaklara paylaştırıp sıcak servis edin.
Besin değerleri
Porsiyon başına
| Kalori | 484 kcal |
|---|---|
| Protein | 13 g |
| Karbonhidrat | 62 g |
| Yağ | 21 g |
Benzer tarifler
Ana YemekOrtaİç Pilav
Tereyağında kavrulan pirinç; ciğer, antep fıstığı, kuru üzüm, tarçın ve yenibaharla demlenip dereotuyla tamamlanır. Bayram ve davet sofralarının glütensiz, kokulu pilavı.
Ana YemekZorİçli Köfte
İnce bulgur kabuğun içinde cevizli, baharatlı kıyma harcı; altın rengi kızartılıp sıcak servis edilir. Güneydoğu mutfağının emek isteyen, protein ve lif kaynağı klasiği.
Ana YemekKolayŞehriyeli Pilav
Tereyağında kızartılan arpa şehriyeyle tane tane demlenen klasik pirinç pilavı. Vejetaryen, her ana yemeğin yanına yakışan günlük bir garnitür.
Ana YemekOrtaŞiş Kebap
Yoğurtlu, soğanlı ve kekikli marinada yumuşayan kuzu but küpleri şişe dizilip közde pişer. Yüksek proteinli, glütensiz bir mangal klasiği.
Ana YemekOrtaŞiş Köfte
Kuzu ve dana kıymadan yoğrulan, şişe sarılıp közde pişen baharatlı köfteler; lavaş, közlenmiş domates-biber ve soğanla gelir. Yüksek proteinli bir mangal klasiği.
Ana YemekOrtaKarnıyarık
Kızartılmış bütün patlıcanların ortası yarılıp soğanlı, biberli kıymayla doldurulduğu, fırında domatesle pişen klasik ev yemeği. Yanına pilav ya da yoğurtla sofraya gelir.
Ana YemekOrtaİzmir Köfte
Kızarmış patates ve kimyonlu köftelerin yeşil biber ve domatesle birlikte salçalı sosta fırınlandığı Ege usulü tepsi yemeği. Sıcak ekmekle sosuna banarak yenir.
Ana YemekOrtaEtli Kuru Fasulye
Dana kuşbaşıyla ağır ateşte pişen, salçalı ve tereyağlı klasik kuru fasulye. Yüksek proteinli, glutensiz bir ana yemek; pilav ve turşunun vazgeçilmez eşi.