Tavuğun patates, havuç ve soğanla kendi suyunda yumuşacık haşlandığı, sulu sulu servis edilen sade ev yemeği. Yüksek proteinli ve glütensiz.
Malzemeler
Hazırlanışı
- 1
Tavuğu ve butları parçalara ayırıp yıkayın; geniş bir tencereye alıp suyu ekleyin. Orta ateşte kaynatın ve yüzeydeki köpüğü kepçeyle alın.
- 2
Soğanı dörde bölüp tencereye ekleyin; kapağı kapalı, kısık ateşte 35 dakika haşlayın.
- 3
Patatesleri iri küpler, havuçları kalın halkalar hâlinde doğrayın; tuzla birlikte tencereye ekleyin.
- 4
Kapağı kapalı, kısık ateşte 20-25 dakika daha, sebzeler ve tavuk iyice yumuşayana kadar pişirin.
- 5
Karabiberi serpin; tavuk ve sebzeleri derin tabaklara paylaştırıp üzerine birkaç kepçe suyundan ekleyerek sıcak servis edin.
Besin değerleri
Porsiyon başına
| Kalori | 427 kcal |
|---|---|
| Protein | 41 g |
| Karbonhidrat | 14 g |
| Yağ | 22 g |
Benzer tarifler
Ana YemekOrtaMercimekli Sebze Kasesi
Haşlanmış yeşil mercimeğin kimyonlu fırın sebzeleri, taze ıspanak ve domatesle buluştuğu, beyaz peynirle tamamlanan renkli kase. Yüksek proteinli ve lif kaynağı bir öğün.
Ana YemekKolayMezgit Tava
Un ve mısır ununa bulanıp kızgın yağda çıtır çıtır kızartılan mezgitler. Yüksek proteinli, sahil lokantası tadında bir balık yemeği.
Ana YemekKolayMidye Buğulama
Tereyağında soğan ve sarımsakla açılan, beyaz şarap buharında pişen midyeler; limon ve maydanozla. Yüksek proteinli, glutensiz bir deniz ürünü yemeği.
Ana YemekOrtaTarator Soslu Midye Tava
Maden sulu hafif hamura bulanıp çıtır kızartılan midyeler, cevizli ve sarımsaklı tarator sosuyla. İzmir'den İstanbul'a sahillerin sevilen lezzeti.
Ana YemekZorYunan Musakası
Kızartılmış patlıcan ve patates katlarının arasında tarçınlı kıymalı sos, üstünde kalın beşamel ve parmesan; fırında kızarana kadar pişer. Yunan mutfağının fırın klasiği.
Ana YemekOrtaNaan Ekmeği
Yoğurtlu mayalı hamurun kızgın döküm tavada kabarıp benek benek kızardığı, üstüne tereyağı sürülen yumuşak Hint ekmeği. Köri ve ızgaraların yanına 8 adet.
Ana YemekOrtaNasi Goreng
Tavuk, soğan, sarımsak ve acı biberle yüksek ateşte sotelenen, soya sosu ve esmer şekerle karamelize olan Endonezya usulü kızarmış pilav; üstünde sahanda yumurta.
Ana YemekKolayNohutlu Bulgur Pilavı
Tereyağında kavrulan soğan ve salçayla renklenen, nohutla zenginleşen tane tane pilavlık bulgur. Yoğurdun, turşunun ve etli yemeklerin yanına klasik bir eşlikçi.