Tavuk but, patates, mantar, biber ve domatesin salçalı sosla toprak güveçte ağır ağır piştiği, kenarları hafif kızaran doyurucu fırın yemeği. Yüksek proteinli ve glütensiz.
Malzemeler
Hazırlanışı
- 1
Tavuk butları kuşbaşı doğrayın. Patatesleri 2 cm'lik küpler, soğanı yarım ay, biberleri halka, domatesleri küp kesin; mantarları dörde bölün, sarımsağı ince doğrayın.
- 2
Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın; tavukları yüksek ateşte 6-7 dakika, suyunu çekip hafif renk alana kadar soteleyin. Soğanı ekleyip 3 dakika, sarımsak ve salçayı ekleyip 1 dakika daha kavurun.
- 3
Tavuklu karışımı geniş bir toprak güvece alın; patates, mantar, biber ve domatesi ekleyin. Tuz, kekik ve karabiberi serpip suyu dökün, hafifçe karıştırın.
- 4
Tereyağını küçük parçalar hâlinde üstüne dağıtın, güvecin kapağını kapatın (ya da folyoyla örtün) ve soğuk fırına koyup 200 °C'ye ayarlayın; 45 dakika pişirin.
- 5
Kapağı açıp 15 dakika daha, patatesler yumuşayıp üstü hafifçe kızarana kadar pişirin. 5 dakika dinlendirip güveçte servis edin.
Besin değerleri
Porsiyon başına
| Kalori | 361 kcal |
|---|---|
| Protein | 31 g |
| Karbonhidrat | 20 g |
| Yağ | 17 g |
Benzer tarifler
Ana YemekKolayTavuk Fajita
Baharatlı tavuk şeritleri ve renkli biberlerin kızgın tavada sotelenip ekşi krema ve cheddarla tortillaya sarıldığı, yüksek proteinli bir akşam yemeği.
Ana YemekOrtaFırında Tavuk Şinitzel
Una, yumurtaya ve galeta ununa bulanan ince tavuk göğüslerinin kızartılmadan, fırında çıtır ve altın rengi pişirildiği yüksek proteinli bir ana yemek.
Ana YemekKolayEv Yapımı Hamburger
Soğanla yoğrulmuş dana köftenin marul, domates, turşu, kırmızı soğan, ketçap ve mayonezle kızarmış ekmeğe dizildiği, yüksek proteinli klasik hamburger.
Ana YemekKolaySade Pirinç Pilavı
Tereyağında kavrulup demlenen, tane tane dökülen klasik Türk pilavı. Kuru baklagil yemeklerinin, etin ve tavuğun yanına vazgeçilmez bir eşlikçi.
Ana YemekOrtaBulgur Pilavı
Soğan, biber ve domatesle salçalı pişen, tane tane pilavlık bulgur. Etli ve sebzeli yemeklerin yanında ev sofralarının klasiği.
Ana YemekOrtaKabak Mücver
Rendelenmiş kabak, beyaz peynir ve bol yeşillikle hazırlanan, dışı çıtır içi yumuşak tava mücveri. Sıcak da ılık da lezzetli, protein kaynağı vejetaryen bir yemek.
Ana YemekOrtaFırında Levrek
Patates, domates ve biber yatağında limon, sarımsak ve kekikle fırınlanan levrek fileto. Tek tepside hazırlanan, yüksek proteinli ve glutensiz bir ana yemek.
Ana YemekOrtaHamsi Tava
Mısır ununa bulanıp tavada çıtır çıtır kızartılan, Karadeniz'in simgesi hamsi. Limonlu kırmızı soğanla sıcak sıcak sofraya gelen, yüksek proteinli bir balık yemeği.