Kendi yağında çıtırlaşan sucuk dilimlerinin arasında pişen sahanda yumurta; Türk kahvaltı sofralarının yüksek proteinli, doyurucu klasiği.
Malzemeler
Hazırlanışı
- 1
Sucuğun kabuğunu soyup yarım santim kalınlığında halkalar hâlinde doğrayın.
- 2
Geniş bir tavada tereyağını orta ateşte eritin; sucukları ekleyip her iki yüzünü 1-2 dakika, yağını salıp kenarları hafif kızarana kadar çevirin.
- 3
Yumurtaları sucukların arasına tek tek, sarılarını bozmadan kırın.
- 4
Tavanın kapağını kapatıp kısık ateşte 3-4 dakika, beyazlar pişip sarılar akışkan kalana kadar pişirin.
- 5
Kişi başı 2 yumurta ve sucuk dilimleriyle, tavadan sıcak servis edin.
Besin değerleri
Porsiyon başına
| Kalori | 341 kcal |
|---|---|
| Protein | 22 g |
| Karbonhidrat | 1 g |
| Yağ | 27 g |
Benzer tarifler
KahvaltıKolayİngiliz Kahvaltısı
Dolu tabak: yumurta, fasulye, sosis, mantar ve közlenmiş domates.
KahvaltıKolayYulaflı Pankek
Yulaf ve muzla blenderda hazırlanan kabarık pankekler — beyaz un yok.
KahvaltıKolaySebzeli Omlet
Biber, domates ve peynirle dolu üç yumurtalı omlet.
KahvaltıKolayMenemen
Domates ve yeşil biberin kendi suyunda piştiği, yumurtası yumuşacık kalan klasik Türk kahvaltısı; tavadan sıcak sıcak yenir.
KahvaltıKolayYumurtalı Ekmek
Sütlü yumurtaya batırılıp tavada altın rengi kızartılan ekmek dilimleri; bayat ekmeği değerlendiren, hızlı ve sevilen bir kahvaltılık.
KahvaltıKolayChia Puding
Ballı ve vanilyalı sütte gece boyu kıvam alan chia tohumu, üzerinde taze çilekle; kahvaltıya ya da hafif bir tatlıya serin bir kase.
KahvaltıOrtaFırında Yumurta Muffin
Biber, ıspanak ve kaşarla fırında pişen, elde yenen yüksek proteinli yumurta muffinleri; önceden hazırlanıp kahvaltıya ya da çantaya uygun.
KahvaltıOrtaKuymak (Muhlama)
Tereyağında kavrulan mısır unu ile eriyip uzayan peynirin buluştuğu Karadeniz kahvaltısı; tavada sıcak sıcak, paylaşarak yenir.