Tereyağında kavrulan mısır unu ile eriyip uzayan peynirin buluştuğu Karadeniz kahvaltısı; tavada sıcak sıcak, paylaşarak yenir.
Malzemeler
Hazırlanışı
- 1
Kaşar peynirini iri rendeleyin.
- 2
Geniş, tercihen bakır ya da döküm bir tavada tereyağını orta-kısık ateşte eritin.
- 3
Mısır ununu ekleyip sürekli karıştırarak 3-4 dakika, kokusu çıkıp hafifçe renk alana kadar kavurun.
- 4
Tuzu ekleyin, suyu azar azar dökerek topak kalmayacak şekilde karıştırın ve kısık ateşte 5-6 dakika, koyulaşana kadar pişirin.
- 5
Kaşarı ekleyip eriyip uzayana kadar karıştırın; ardından karıştırmadan kısık ateşte 5-7 dakika, tereyağı kenarlardan ayrılıp yüzeye çıkana kadar pişirin.
- 6
Tavada, sıcak ve uzayan hâliyle servis edin.
Besin değerleri
Porsiyon başına
| Kalori | 488 kcal |
|---|---|
| Protein | 18 g |
| Karbonhidrat | 21 g |
| Yağ | 38 g |
Benzer tarifler
KahvaltıKolaySucuklu Yumurta
Kendi yağında çıtırlaşan sucuk dilimlerinin arasında pişen sahanda yumurta; Türk kahvaltı sofralarının yüksek proteinli, doyurucu klasiği.
KahvaltıKolayYumurtalı Ekmek
Sütlü yumurtaya batırılıp tavada altın rengi kızartılan ekmek dilimleri; bayat ekmeği değerlendiren, hızlı ve sevilen bir kahvaltılık.
KahvaltıKolayChia Puding
Ballı ve vanilyalı sütte gece boyu kıvam alan chia tohumu, üzerinde taze çilekle; kahvaltıya ya da hafif bir tatlıya serin bir kase.
KahvaltıOrtaFırında Yumurta Muffin
Biber, ıspanak ve kaşarla fırında pişen, elde yenen yüksek proteinli yumurta muffinleri; önceden hazırlanıp kahvaltıya ya da çantaya uygun.
KahvaltıZorPeynirli Gözleme
İncecik açılan mayasız hamurun beyaz peynir ve maydanozla kapatılıp sacda tereyağıyla pişirildiği köy usulü gözleme; kahvaltıda sıcak yenir.
KahvaltıOrtaÇılbır
Sarımsaklı yoğurt yatağında poşe yumurta ve üzerinde cızırdayan pul biberli tereyağı; yüksek proteinli, Osmanlı'dan kalma bir kahvaltı klasiği.
KahvaltıOrtaSade Krep
Tereyağı kokulu, ince ve yumuşacık sade krepler; kahvaltıda sıcak sıcak ya da istediğiniz dolguyla sarmak için hazır bir taban.
KahvaltıKolayOvernight Oats
Akşamdan süt, yoğurt ve chia ile buzdolabında bekletilen, sabah muz dilimleriyle kavanozdan yenen serin ve kremamsı yulaf kahvaltısı.