Çıtır bacon, yumurta, parmesan ve bol karabiberle hazırlanan kremasız, kremamsı İtalyan makarnası. Birkaç malzemeyle çabucak yapılan, yüksek proteinli bir ana yemek.
Malzemeler
Hazırlanışı
- 1
Spagettiyi bol kaynar suda paketteki süreye göre al dente haşlayın ve süzün.
- 2
Bu sırada bacon'ı 1 cm'lik şeritler hâlinde kesin; geniş bir tavada yağ eklemeden orta ateşte 6-8 dakika, yağını salıp kıtırlaşana kadar pişirin ve ocağı kapatın.
- 3
Yumurtaları, parmesanın 60 g'ını, karabiberin çoğunu ve tuzu bir kasede çırpın.
- 4
Sıcak spagettiyi bacon'lı tavaya alıp bacon yağıyla harmanlayın; tavayı 1 dakika hafifçe soğumaya bırakın.
- 5
Yumurtalı karışımı spagettinin üzerine dökün ve maşayla 1-2 dakika hızlıca karıştırın; sos kremamsı olmalı, çırpılmış yumurta gibi pıhtılaşmamalı. Gerekirse tavayı birkaç saniye çok kısık ateşe koyun.
- 6
Tabaklara paylaştırın, kalan parmesanı ve karabiberi serpip hemen servis edin.
Besin değerleri
Porsiyon başına
| Kalori | 636 kcal |
|---|---|
| Protein | 34 g |
| Karbonhidrat | 69 g |
| Yağ | 23 g |
Benzer tarifler
Ana YemekOrtaHamsili Pilav
İç pilavının tereyağlı kalıpta hamsi zırhıyla kapatılıp fırınlandığı Karadeniz klasiği. Bademli, kuş üzümlü ve tarçınlı, yüksek proteinli bir ana yemek.
Ana YemekOrtaZeytinyağlı Havuç
Soğan ve bir avuç pirinçle kısık ateşte pişip dereotuyla tamamlanan zeytinyağlı havuç. Soğuk ya da oda sıcaklığında yenen vegan bir ev yemeği.
Ana YemekKolayHindi Göğsü Sote
Kuşbaşı hindi göğsünün mantar, biber ve domatesle tek tavada sotelendiği kekikli bir yemek. Yüksek proteinli, hafif bir akşam yemeği.
Ana YemekKolayHindi Kıymalı Tam Buğday Makarna
Tam buğday makarnanın domatesli, fesleğenli hindi kıyma sosu ve parmesanla buluştuğu doyurucu bir tabak. Yüksek proteinli bir akşam yemeği.
Ana YemekZorSivas Hingeli
İnce açılan hamurun kıymalı harçla kapatılıp haşlandığı, sarımsaklı yoğurt ve pul biberli tereyağıyla servis edilen Sivas'ın mantıya benzer yöresel yemeği.
Ana YemekOrtaHint Usulü Mercimek (Dal)
Kırmızı mercimeğin zerdeçalla pişip tereyağında kavrulan kimyon, soğan, sarımsak, zencefil ve köriyle tatlandırıldığı Hint dalı. Yüksek proteinli, vejetaryen bir ana yemek.
Ana YemekZorHınkal
İnce hamurun sulu kıymalı harçla doldurulup kese gibi büzülerek haşlandığı Kafkas mantısı. Tereyağı ve karabiberle sıcak sıcak ana yemek olarak yenir.
Ana YemekOrtaIslak Hamburger
Küçük köfteli ekmeklerin sarımsaklı salçalı tereyağı sosuna batırılıp kapalı kapta buharda ıslatıldığı Taksim'in meşhur ıslak hamburgeri. Porsiyon iki adet.