Kuşbaşı hindi göğsünün mantar, biber ve domatesle tek tavada sotelendiği kekikli bir yemek. Yüksek proteinli, hafif bir akşam yemeği.
Malzemeler
Hazırlanışı
- 1
Hindi göğsünü 2 cm'lik kuşbaşı doğrayın. Soğanı ve biberleri şerit, mantarları dilim doğrayın; domatesi rendeleyin.
- 2
Geniş bir tavada zeytinyağını yüksek ateşte kızdırın, hindileri ekleyip 6-7 dakika, suyunu salıp tekrar çekene ve hafif kızarana kadar soteleyin.
- 3
Soğanı ekleyip 3 dakika, ardından mantarları ekleyip 4 dakika çevirin.
- 4
Yeşil ve kırmızı biberleri ilave edip 3-4 dakika, hafif diriliklerini koruyacak şekilde soteleyin.
- 5
Rendelenmiş domates, tuz, karabiber ve kekiği ekleyin; orta ateşte 5 dakika, sosu koyulaşana kadar pişirip sıcak servis edin.
Besin değerleri
Porsiyon başına
| Kalori | 253 kcal |
|---|---|
| Protein | 32 g |
| Karbonhidrat | 9 g |
| Yağ | 10 g |
Benzer tarifler
Ana YemekKolayBezelyeli Pilav
Tereyağında kavrulmuş pirincin bezelye ve havuçla tane tane piştiği renkli bir pilav. Tek başına ya da et ve tavuk yanında; vejetaryen ve glutensiz.
Ana YemekKolayBiber Kızartması
Tavada kabukları kabarana kadar kızartılıp tuzlanan sivri yeşil biberler. Yaz sofralarının sade, vegan ve glutensiz meze ya da yan yemeği.
Ana YemekOrtaBibimbap
Kore'nin karışık pilav kasesi: pirinç üzerinde marine antrikot, sotelenmiş sebzeler, sahanda yumurta ve acılı biber salçası sosu. Protein kaynağı, doyurucu bir kase.
Ana YemekKolayBrokoli Sote
Zeytinyağında soğan ve sarımsakla sotelenip limonla tatlanan diri brokoli. Hafif bir ana yemek ya da yan tabak; vegan, glutensiz ve protein kaynağı.
Ana YemekOrtaBulgurlu Köfte Pilavı
Minik kıyma köftelerin salçalı bulgur pilavının içinde birlikte piştiği tek tencere yemeği. Yanına yoğurt ya da cacıkla; lif ve protein kaynağı.
Ana YemekOrtaBuddha Bowl
Kinoa tabanında fırın tatlı patates ve nohut, avokado ve çiğ sebzeler; üzerine tahinli limon sos. Renkli, doyurucu bir kase; vegan, glutensiz ve protein kaynağı.
Ana YemekOrtaButter Chicken
Yoğurtla marine edilip kızartılan tavuk butunun tereyağlı, kremalı ve baharatlı domates sosunda piştiği Hint klasiği. Yüksek proteinli ve glutensiz.
Ana YemekOrtaTavuklu Burrito
Baharatlı tavuk, pilav, siyah fasulye, çedar, taze domates salsası ve ekşi kremanın tortillaya sarıldığı Meksika usulü doyurucu dürüm. Yüksek proteinli.