Peynirler, zeytinler, taze sebzeler, bal-kaymak, reçel, tahin-pekmez, haşlanmış yumurta ve sucukla kurulan bol çeşitli Türk kahvaltı sofrası. Hafta sonu, uzun sohbetli kahvaltılar için.
Malzemeler
Hazırlanışı
- 1
Yumurtaları kaynar suya koyup 9-10 dakika haşlayın; soğuk suya alıp soyun ve ikiye kesin.
- 2
Sucuğu ince dilimleyin, yağsız bir tavada orta ateşte 3-4 dakika kendi yağında hafifçe kızarana kadar çevirin.
- 3
Beyaz peyniri ve kaşarı dilimleyin; domatesi ve salatalığı dilimleyin, biberleri bütün bırakın ya da ikiye kesin.
- 4
Tahini ve pekmezi küçük bir kasede karıştırın. Bal ile kaymağı, reçeli, tereyağını, cevizi ve zeytinleri ayrı küçük kaselere paylaştırın.
- 5
Ekmeği dilimleyin; dilerseniz kuru tavada ya da ızgarada her yüzünü 1 dakika kızartın.
- 6
Peynirleri, sebzeleri, yumurtaları ve sucuğu kaselerle birlikte her kişiye bir tabakta ya da ortaya büyük bir tepside serip ekmekle servis edin.
Besin değerleri
Porsiyon başına
| Kalori | 1165 kcal |
|---|---|
| Protein | 42 g |
| Karbonhidrat | 103 g |
| Yağ | 67 g |
Benzer tarifler
KahvaltıKolayMenemen
Domates ve yeşil biberin kendi suyunda piştiği, yumurtası yumuşacık kalan klasik Türk kahvaltısı; tavadan sıcak sıcak yenir.
KahvaltıOrtaÇılbır
Sarımsaklı yoğurt yatağında poşe yumurta ve üzerinde cızırdayan pul biberli tereyağı; yüksek proteinli, Osmanlı'dan kalma bir kahvaltı klasiği.
KahvaltıKolaySucuklu Yumurta
Kendi yağında çıtırlaşan sucuk dilimlerinin arasında pişen sahanda yumurta; Türk kahvaltı sofralarının yüksek proteinli, doyurucu klasiği.
KahvaltıOrtaSade Krep
Tereyağı kokulu, ince ve yumuşacık sade krepler; kahvaltıda sıcak sıcak ya da istediğiniz dolguyla sarmak için hazır bir taban.
KahvaltıKolayOvernight Oats
Akşamdan süt, yoğurt ve chia ile buzdolabında bekletilen, sabah muz dilimleriyle kavanozdan yenen serin ve kremamsı yulaf kahvaltısı.
KahvaltıKolayChia Puding
Ballı ve vanilyalı sütte gece boyu kıvam alan chia tohumu, üzerinde taze çilekle; kahvaltıya ya da hafif bir tatlıya serin bir kase.
KahvaltıOrtaPişi
Mayalı hamurdan açılıp tavada kabartılarak kızartılan, dışı çıtır içi pamuk gibi pişiler; hafta sonu kahvaltılarının sıcak yıldızı.
KahvaltıKolayYumurtalı Ispanak
Soğanla kavrulan ıspanağın içinde pişen yumurtalar ve üzerinde pul biberli tereyağı; kahvaltıya da akşama da uyan yüksek proteinli bir tava yemeği.