Soğanla kavrulan ıspanağın içinde pişen yumurtalar ve üzerinde pul biberli tereyağı; kahvaltıya da akşama da uyan yüksek proteinli bir tava yemeği.
Malzemeler
Hazırlanışı
- 1
Ispanakları bol suda yıkayıp süzdürün ve iri doğrayın; soğanı ince doğrayın.
- 2
Geniş, kapaklı bir tavada zeytinyağını ısıtıp soğanı orta ateşte 4-5 dakika pembeleşene kadar kavurun.
- 3
Ispanağı ve tuzu ekleyip karıştırın; ıspanak sönüp suyunu salınca kapağı açık olarak 6-8 dakika, suyunu çekene kadar pişirin.
- 4
Kaşıkla ıspanağın içinde 5 çukur açıp yumurtaları kırın; kapağı kapatıp kısık ateşte 5-6 dakika, beyazlar pişip sarılar hafif akışkan kalana kadar pişirin.
- 5
Küçük bir tavada tereyağını eritin, pul biberi ekleyip 30 saniye çevirin.
- 6
Biberli tereyağını yumurtaların üzerine gezdirip tavada sıcak servis edin.
Besin değerleri
Porsiyon başına
| Kalori | 268 kcal |
|---|---|
| Protein | 16 g |
| Karbonhidrat | 12 g |
| Yağ | 19 g |
Benzer tarifler
KahvaltıKolayYoğurtlu Parfe
Yoğurt, granola ve orman meyveleri katmanları — pişirme yok.
KahvaltıKolayŞakşuka (Yumurtalı)
Domates ve biber sosunda pişen yumurtalar — Orta Doğu kahvaltısının klasiği.
KahvaltıKolayİngiliz Kahvaltısı
Dolu tabak: yumurta, fasulye, sosis, mantar ve közlenmiş domates.
KahvaltıKolayYulaflı Pankek
Yulaf ve muzla blenderda hazırlanan kabarık pankekler — beyaz un yok.
KahvaltıKolaySebzeli Omlet
Biber, domates ve peynirle dolu üç yumurtalı omlet.
KahvaltıKolayMenemen
Domates ve yeşil biberin kendi suyunda piştiği, yumurtası yumuşacık kalan klasik Türk kahvaltısı; tavadan sıcak sıcak yenir.
KahvaltıKolaySucuklu Yumurta
Kendi yağında çıtırlaşan sucuk dilimlerinin arasında pişen sahanda yumurta; Türk kahvaltı sofralarının yüksek proteinli, doyurucu klasiği.
KahvaltıKolayYumurtalı Ekmek
Sütlü yumurtaya batırılıp tavada altın rengi kızartılan ekmek dilimleri; bayat ekmeği değerlendiren, hızlı ve sevilen bir kahvaltılık.