Tereyağında kavrulan şehriyenin tavuk suyu ve domatesle piştiği, limon ve maydanozla ferahlayan hafif bir ev çorbası. Hızlı hazırlanır, çocukların da favorisi.
Malzemeler
Hazırlanışı
- 1
Domatesi rendeleyip kabuğunu atın, maydanozu ince kıyın.
- 2
Tencerede tereyağını eritin, şehriyeyi ekleyip orta ateşte sürekli karıştırarak 2-3 dakika hafifçe pembeleşene kadar kavurun.
- 3
Salçayı ekleyip 1 dakika çevirin, rendelenmiş domatesi ilave edip 3-4 dakika pişirin.
- 4
Tavuk suyunu ve suyu ekleyin. Kaynayınca tuzu ekleyip kısık ateşte 10-12 dakika şehriyeler yumuşayana kadar pişirin.
- 5
Ocaktan alıp limon suyunu ve kıyılmış maydanozu karıştırın, sıcak servis edin.
Besin değerleri
Porsiyon başına
| Kalori | 146 kcal |
|---|---|
| Protein | 6 g |
| Karbonhidrat | 17 g |
| Yağ | 6 g |
Benzer tarifler
ÇorbaOrtaTarhana Çorbası
Tarhananın temel malzemeleri olan un, yoğurt, biber ve salçayla pratik usulde hazırlanan, naneli tereyağıyla tamamlanan kadife kıvamlı bir çorba. Kış akşamlarının klasiği.
ÇorbaOrtaYayla Çorbası
Pirinçli, yoğurtlu ve terbiyeli, üzerine naneli tereyağı gezdirilen yumuşak içimli bir Anadolu çorbası. Soğuk günlerde ve hafif bir akşam yemeğinin başında çok yakışır.
ÇorbaOrtaEzogelin Çorbası
Kırmızı mercimek, bulgur ve pirincin salçayla piştiği, üzerine naneli, pul biberli tereyağı gezdirilen klasik Anadolu çorbası. Lokantaların vazgeçilmezi, doyurucu ve vejetaryen.
ÇorbaOrtaPatates Çorbası
Patates, havuç ve soğanın tereyağında kavrulup sütle pürüzsüz hâle getirildiği, kadife kıvamlı ve doyurucu bir ev çorbası. Ekonomik ve vejetaryen, her mevsim yapılır.
ÇorbaKolayFas Usulü Havuç Çorbası
Kimyon, zencefil ve hafif portakallı ipeksi havuç çorbası.
ÇorbaKolayKremalı Brokoli Çorbası
Yoğurtla ipeksi biten düşük karbonhidratlı yeşil kase.
ÇorbaKolayYumurta Damlası Çorbası
İpeksi yumurta şeritli hafif Çin çorbası — 15 dakikada hazır.
ÇorbaKolayTay Usulü Balkabağı Çorbası
Hindistan cevizi sütü, kırmızı köri ve misket limonlu kremamsı balkabağı çorbası.