Fas Usulü Havuç Çorbası

Kimyon, zencefil ve hafif portakallı ipeksi havuç çorbası.

Malzemeler

• 500 g havuç
• 1 soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı rende zencefil
• 750 ml sebze suyu
• 1 portakalın suyu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı

1. 1

   Soğanı ve sarımsağı zeytinyağında 3 dakika sotele.

2. 2

   Dilimlenmiş havuç, kimyon ve zencefili ekleyip 5 dakika çevir.

3. 3

   Sebze suyunu koy, havuçlar yumuşayana dek 20 dakika pişir.

4. 4

   Pürüzsüz olana dek blenderdan geçir.

5. 5

   Portakal suyunu ekle, tuzunu ayarla.

Besin değerleri

Porsiyon başına