Hafif pandispanyanın krem şanti ve taze çilekle sarıldığı klasik rulo pasta. Buzdolabında dinlendikten sonra dilimlenir; çay saatine ve kutlamalara yakışır.
Malzemeler
Hazırlanışı
- 1
Fırını 180 °C'ye ısıtın; 30x40 cm'lik tepsiye yağlı kâğıt serin.
- 2
Yumurtaları ve şekerin 130 g'ını mikserle 8-10 dakika, rengi açılıp hacmi üç katına çıkana kadar çırpın.
- 3
Un ve kabartma tozunu üzerine eleyin, spatulayla alttan üste doğru köpüğü söndürmeden katlayarak karıştırın.
- 4
Hamuru tepsiye eşit yayın ve 10-12 dakika, üstü altın rengi olup dokununca geri gelene kadar pişirin. Sıcakken kâğıdıyla birlikte kısa kenarından sarın ve 20 dakika soğumaya bırakın.
- 5
Soğuk kremayı kalan 30 g şekerle 3-4 dakika yumuşak tepe verene kadar çırpın. Çilekleri yıkayıp küçük küpler hâlinde doğrayın.
- 6
Keki dikkatlice açın, kremayı sürüp çilekleri serpin ve kâğıt olmadan yeniden sıkıca sarın. Buzdolabında en az 1 saat dinlendirip dilimleyin.
Besin değerleri
Porsiyon başına
| Kalori | 270 kcal |
|---|---|
| Protein | 6 g |
| Karbonhidrat | 36 g |
| Yağ | 12 g |
Benzer tarifler
TatlıOrtaChurros
Dışı çıtır, içi yumuşak İspanyol hamur tatlısı; sıcakken tarçınlı şekere bulanır. Kahve ya da sıcak içecek yanında paylaşmalık bir ikram.
TatlıKolayÇikolata Parçacıklı Cookie
Kenarları çıtır, ortası yumuşak, bol bitter çikolata parçalı Amerikan kurabiyesi. Süt ya da kahve yanında keyiflik bir atıştırmalık.
TatlıZorDilber Dudağı
Haşlanmış hamurdan dudak şeklinde kıvrılıp kızartılan, şerbete batırılıp Antep fıstığıyla süslenen klasik şerbetli tatlı. Çay yanında bayram ikramı.
TatlıOrtaDonut
Yumuşak mayalı hamurdan kızartılıp ince şeker glazürüne batırılan klasik halka donut. Kahve yanında hafta sonu keyfi.
TatlıZorEkler
Fırında kabaran çıtır choux hamuru, ipeksi sütlü krema ve parlak bitter çikolata kaplama. Pastane klasiğini evde yapmak isteyenler için.
TatlıKolayElmalı Kek
Küp elma, ceviz ve tarçınla dolu, nemli ve yumuşak bir ev keki. Çayın yanına ya da ikindi atıştırmalığı olarak tam kıvamında.
TatlıOrtaElmalı Turta
Tereyağlı çıtır hamurun içinde tarçınlı, cevizli ve limonlu elma dolgusu, üstü kafes örgülü. Ilık dilimlerle servis edilen klasik bir ev tatlısı.
TatlıOrtaElma Şekeri
Bütün elmalar, sert çatlama kıvamına gelen şeker şurubuna batırılıp cam gibi parlak, çıtır bir kabukla kaplanır. Lunapark klasiği; vegan ve glutensiz.