Dışı çıtır, içi yumuşak İspanyol hamur tatlısı; sıcakken tarçınlı şekere bulanır. Kahve ya da sıcak içecek yanında paylaşmalık bir ikram.
Malzemeler
Hazırlanışı
- 1
Bir tencereye suyu, tereyağını, şekerin 15 gramını ve tuzu alıp kaynatın.
- 2
Ocağı kısın, unu bir seferde ekleyin ve tahta kaşıkla 1-2 dakika, hamur top olup tencerenin kenarlarından ayrılana kadar karıştırın.
- 3
Hamuru bir kaba alıp 5 dakika ılımaya bırakın. Yumurtayı ekleyip hamur pürüzsüz ve parlak olana kadar çırpın; yıldız uçlu sıkma torbasına doldurun.
- 4
Kalan şekeri ve tarçını geniş bir tabakta karıştırın.
- 5
Ayçiçek yağını küçük, derin bir tavada 180 °C'ye ısıtın. Hamuru 12-15 cm uzunlukta doğrudan yağa sıkıp makasla kesin; birkaç parti hâlinde çevirerek 3-4 dakika altın rengi olana kadar kızartın.
- 6
Churros'ları kâğıt havluya alıp 1 dakika süzdürün, sıcakken tarçınlı şekere bulayıp hemen servis edin.
Besin değerleri
Porsiyon başına
| Kalori | 305 kcal |
|---|---|
| Protein | 3 g |
| Karbonhidrat | 29 g |
| Yağ | 20 g |
Benzer tarifler
TatlıOrtaDonut
Yumuşak mayalı hamurdan kızartılıp ince şeker glazürüne batırılan klasik halka donut. Kahve yanında hafta sonu keyfi.
TatlıZorEkler
Fırında kabaran çıtır choux hamuru, ipeksi sütlü krema ve parlak bitter çikolata kaplama. Pastane klasiğini evde yapmak isteyenler için.
TatlıKolayElmalı Kek
Küp elma, ceviz ve tarçınla dolu, nemli ve yumuşak bir ev keki. Çayın yanına ya da ikindi atıştırmalığı olarak tam kıvamında.
TatlıOrtaElmalı Turta
Tereyağlı çıtır hamurun içinde tarçınlı, cevizli ve limonlu elma dolgusu, üstü kafes örgülü. Ilık dilimlerle servis edilen klasik bir ev tatlısı.
TatlıOrtaElma Şekeri
Bütün elmalar, sert çatlama kıvamına gelen şeker şurubuna batırılıp cam gibi parlak, çıtır bir kabukla kaplanır. Lunapark klasiği; vegan ve glutensiz.
TatlıKolayFit Brownie (Yulaflı)
Unsuz ve şekersiz; muz ve balla tatlanan, bitter çikolata parçalı nemli yulaflı brownie. Kahve yanında hafif bir tatlı olarak dört dilim çıkar.
TatlıOrtaFit Cheesecake (Light)
Krem peynir yerine süzme yoğurt ve lorla yapılan, yulaf tabanlı hafif limonlu bir cheesecake. Yüksek proteinli, soğuk servis edilen bir tatlı.
TatlıKolayFit Kurabiye (Yulaflı Muzlu)
Yalnızca olgun muz ve yulafla yapılan, ceviz ve bitter çikolata parçalı yumuşak kurabiyeler. Şeker ve yağ eklenmez; vegan bir ara öğün.