Taze roka, domates ve kırmızı soğanın nar ekşili, limonlu zeytinyağı sosuyla buluştuğu ferah bir salata. Izgara et ve balığın yanına ya da meze sofrasına yakışır.
Malzemeler
Hazırlanışı
- 1
Rokayı bol suda yıkayıp iyice süzün, iri saplarını ayıklayın ve kabaca doğrayın.
- 2
Domatesleri küp küp, kırmızı soğanı ince halkalar hâlinde doğrayın.
- 3
Küçük bir kasede limon suyu, nar ekşisi, zeytinyağı ve tuzu 30 saniye çırparak sosu hazırlayın.
- 4
Roka, domates ve soğanı geniş bir kasede birleştirin; sosu servisten hemen önce döküp nazikçe karıştırın ve bekletmeden servis edin.
Besin değerleri
Porsiyon başına
| Kalori | 108 kcal |
|---|---|
| Protein | 2 g |
| Karbonhidrat | 9 g |
| Yağ | 8 g |
Benzer tarifler
SalataKolayPiyaz
Haşlanmış kuru fasulye, sumaklı kırmızı soğan, domates ve maydanozun limonlu-sirkeli sosla buluştuğu, yumurtayla taçlanan lif ve protein kaynağı bir salata.
SalataKolayRadika Salatası
Ege'nin sevilen yabani yeşili radikanın haşlanıp zeytinyağı, limon ve sarımsakla harmanlandığı sade bir salata; meze olarak ya da ana yemeğin yanında.
SalataKolayZeytinyağlı Semizotu Salatası
Çıtır semizotu, domates ve kırmızı soğanın sarımsaklı limon ve zeytinyağıyla harmanlandığı yaz salatası. Etin, köftenin ya da kuru baklagil yemeklerinin yanına yakışır; vegan.
SalataKolayTabule
Bol maydanoz ve naneye az ince bulgur, domates ve taze soğanın katıldığı, limon ve zeytinyağıyla ferahlayan Lübnan usulü vegan salata. Mezelerin ve ızgaraların yanına yakışır.
SalataKolayTahinli Piyaz
Haşlanmış kuru fasulyenin limonlu tahin sosuyla buluştuğu, kırmızı soğan, maydanoz ve yumurtayla süslenen Antalya usulü piyaz. Köftenin yanına ya da tek başına doyurucu bir salata.
SalataKolayMayonezli Tavuk Salatası
Didiklenmiş haşlanmış tavuk, turşu, mısır ve dereotunun mayonez ve süzme yoğurtla buluştuğu kremamsı salata. Sandviçe, krakere ya da tek başına yüksek proteinli bir öğüne.
SalataKolayTon Balıklı Salata
Çıtır marul, domates, salatalık, mısır, kırmızı soğan ve siyah zeytinin üzerinde yağlı ton balığı; limonlu zeytinyağı sosuyla. Öğle yemeğine hafif ama yüksek proteinli bir tabak.
SalataZorTopik
Nohut ve patates hamurunun içine tarçınlı, yenibaharlı tatlı soğan ve tahin doldurulan geleneksel Ermeni mezesi. Soğuk dilimlenip meze sofrasında sunulur; vegan.