Haşlanmış kuru fasulye, sumaklı kırmızı soğan, domates ve maydanozun limonlu-sirkeli sosla buluştuğu, yumurtayla taçlanan lif ve protein kaynağı bir salata.
Malzemeler
Hazırlanışı
- 1
Kırmızı soğanı ince piyazlık doğrayın; sumak ve tuzun yarısıyla ovup 5 dakika bekletin.
- 2
Maydanozu ince kıyın, domatesi küçük küp doğrayın, yumurtaları soyup dilimleyin.
- 3
Zeytinyağı, limon suyu, sirke, pul biber ve kalan tuzu çırparak sosu hazırlayın.
- 4
Süzülmüş fasulyeyi soğan, domates ve maydanozla geniş bir kapta karıştırın; sosu ekleyip nazikçe harmanlayın.
- 5
Servis tabağına alıp yumurta dilimlerini üzerine dizin; 10 dakika dinlendirip servis edin.
Besin değerleri
Porsiyon başına
| Kalori | 272 kcal |
|---|---|
| Protein | 13 g |
| Karbonhidrat | 32 g |
| Yağ | 11 g |
Benzer tarifler
SalataKolayHavuç Salatası
Rendelenmiş taze havucun zeytinyağı, limon ve maydanozla buluştuğu ferah, vegan bir salata. Izgaraların ve ev yemeklerinin yanına çok yakışır.
SalataKolayHellimli Salata
Tavada kızartılmış hellim dilimlerinin marul, roka, domates ve salatalık üzerinde balzamikli sosla buluştuğu doyurucu salata. Yüksek proteinli, vejetaryen bir öğün.
SalataOrtaKavurmalı Humus
Kremamsı humusun üzerine tereyağında kavrulmuş sıcak dana kuşbaşı ve pul biber eklenen doyurucu bir meze. Pideyle ana yemek gibi de yenir.
SalataKolayIzgara Tavuk Salata
Izgara tavuk şeritleri, çıtır marul, domates, salatalık, havuç ve kavrulmuş mısır; limonlu zeytinyağıyla. Glutensiz, yüksek proteinli doyurucu bir salata.
SalataKolayKarnabahar Salatası
Haşlanmış karnabaharın sarımsaklı zeytinyağı-limon sosu ve bol maydanozla buluştuğu vegan salata. Soğuk meze ya da yemek yanı olarak yenir.
SalataKolayKarpuzlu Beyaz Peynirli Salata
Soğuk karpuz, tuzlu beyaz peynir, roka ve taze nanenin buluştuğu ferah yaz salatası. Sıcak günlerde hafif bir öğün ya da meze.
SalataKolayKinoa Salatası
Haşlanmış kinoa, domates, salatalık ve bol yeşillikle hazırlanan, limon ve nar ekşisiyle tatlandırılan ferah bir salata. Vegan ve glutensiz.
SalataKolayKuskus Salatası
Haşlanmış kuskus, domates, salatalık, yeşil biber ve bol yeşillikle hazırlanan, nar ekşili limonlu sosla harmanlanan kısır benzeri ferah bir salata. Vegan.