Haşlanmış karnabaharın sarımsaklı zeytinyağı-limon sosu ve bol maydanozla buluştuğu vegan salata. Soğuk meze ya da yemek yanı olarak yenir.
Malzemeler
Hazırlanışı
- 1
Karnabaharı küçük çiçeklerine ayırıp yıkayın.
- 2
Kaynayan suda 8-10 dakika, yumuşayana ama dağılmayana kadar haşlayın; süzüp tamamen soğumaya bırakın.
- 3
Sarımsağı ezin; bir kasede zeytinyağı, limon suyu, sarımsak ve tuzu çırparak sos hazırlayın.
- 4
Maydanozu ince kıyın.
- 5
Soğumuş karnabaharı sos ve maydanozla nazikçe harmanlayın, 10 dakika dinlendirip servis edin.
Besin değerleri
Porsiyon başına
| Kalori | 142 kcal |
|---|---|
| Protein | 3 g |
| Karbonhidrat | 10 g |
| Yağ | 10 g |
Benzer tarifler
SalataKolayAkdeniz Salatası
Çıtır marul, domates, salatalık ve biberin siyah zeytin ve beyaz peynirle limonlu zeytinyağında buluştuğu ferah bir salata. Tek başına hafif bir öğün ya da ızgaraların yanında servis edilir.
SalataKolayAtom (Yoğurtlu Meze)
Sarımsaklı süzme yoğurdun üzerine kızgın tereyağında yakılan pul biberin döküldüğü, adı gibi acı ve etkili bir meyhane mezesi. Protein kaynağı, dakikalar içinde hazır.
SalataKolayAvokado Salatası
Kremamsı avokado, domates, salatalık ve kırmızı soğanın limonlu zeytinyağıyla buluştuğu renkli ve ferah bir salata. Hafif bir öğle yemeği ya da ızgaraların yanına eşlikçi.
SalataKolayBrokoli Salatası
Diri haşlanmış brokoli; sarımsaklı zeytinyağı-limon sosu ve kırık cevizle. Et yanında ya da hafif bir öğün olarak; vegan ve glutensiz.
SalataOrtaBuğday Salatası
Haşlanmış döğme buğdayın biber salçası, nar ekşisi ve bol yeşillikle harmanlandığı ekşi-acı Anadolu salatası. Çay saatlerinde ve sofralarda; vegan.
SalataKolayCacık
Yoğurt, salatalık, sarımsak, nane ve dereotuyla hazırlanan serinletici klasik. Kebap, pilav ve kuru fasulye yanında; vejetaryen, glutensiz ve protein kaynağı.
SalataKolayCaprese Salata
Olgun domates ve mozzarella dilimleri, taze fesleğen, zeytinyağı ve balzamik sirkeyle. Yaz sofralarının yüksek proteinli, pratik İtalyan salatası.
SalataKolayCobb Salata
Marul yatağında sıra sıra tavuk, çıtır bacon, haşlanmış yumurta, avokado, domates ve tulum peyniri; hardallı sirke sosuyla. Yüksek proteinli, doyurucu bir Amerikan salatası.