Soğuk karpuz, tuzlu beyaz peynir, roka ve taze nanenin buluştuğu ferah yaz salatası. Sıcak günlerde hafif bir öğün ya da meze.
Malzemeler
Hazırlanışı
- 1
Karpuzun çekirdeklerini ayıklayıp 2-3 cm'lik küpler hâlinde doğrayın, buzdolabında soğuk tutun.
- 2
Beyaz peyniri küp doğrayın ya da iri parçalar hâlinde ufalayın.
- 3
Rokayı ve naneyi yıkayıp iyice kurulayın; nane yapraklarını dallarından ayırın.
- 4
Geniş bir servis tabağına rokayı yayın, üzerine karpuz ve beyaz peyniri yerleştirin.
- 5
Nane yapraklarını serpip zeytinyağını gezdirin ve hemen servis edin.
Besin değerleri
Porsiyon başına
| Kalori | 233 kcal |
|---|---|
| Protein | 11 g |
| Karbonhidrat | 19 g |
| Yağ | 14 g |
Benzer tarifler
SalataKolayKuskus Salatası
Haşlanmış kuskus, domates, salatalık, yeşil biber ve bol yeşillikle hazırlanan, nar ekşili limonlu sosla harmanlanan kısır benzeri ferah bir salata. Vegan.
SalataKolayKuzukulağı Salatası
Ekşimsi kuzukulağı yaprakları domates, salatalık ve taze soğanla buluşup zeytinyağı, limon ve nar ekşisiyle harmanlanır. Vegan, glutensiz bir bahar salatası.
SalataOrtaKöpoğlu
Kızarmış patlıcan ve biberin üzerine sarımsaklı yoğurt ve salçalı domates sosu dökülen klasik meze. Ilık ya da oda sıcaklığında yenen vejetaryen, glutensiz bir lezzet.
SalataKolayKözlenmiş Biber Salatası
Közlenmiş kırmızı biberler sarımsaklı, sirkeli zeytinyağı sosu ve maydanozla buluşuyor. Kahvaltıya, mangalın yanına ya da meze sofrasına vegan, glutensiz bir salata.
SalataOrtaKözlenmiş Sebze Salatası
Közlenmiş patlıcan ve kırmızı biber, taze domates, sarımsak ve maydanozla zeytinyağlı sirkeli sosta harmanlanır. Izgaranın yanına vegan, glutensiz bir salata.
SalataKolayKırmızı Lahana Salatası
İnce kıyılıp tuzla ovulan kırmızı lahana ve rendelenmiş havuç, limonlu sirkeli zeytinyağı sosuyla. Izgara ve kebapların yanına çıtır, vegan ve glutensiz bir salata.
SalataKolayLahana Salatası
İnce kıyılıp tuzla ovulan beyaz lahana ve havuç, limonlu sirkeli zeytinyağıyla. Mayonezsiz, çıtır, vegan ve glutensiz; köftenin ve balığın yanına klasik salata.
SalataOrtaLakerda
Tuzda olgunlaştırılmış palamudun ince dilimlerle, kırmızı soğan ve zeytinyağıyla sunulduğu klasik İstanbul mezesi. Rakı sofralarının vazgeçilmezi, yüksek proteinli bir soğuk başlangıç.