İnce kıyılıp tuzla ovulan beyaz lahana ve havuç, limonlu sirkeli zeytinyağıyla. Mayonezsiz, çıtır, vegan ve glutensiz; köftenin ve balığın yanına klasik salata.
Malzemeler
Hazırlanışı
- 1
Lahananın dış yapraklarını ve sert sapını ayırın, bıçakla ya da mandolinle saç teli inceliğinde kıyın.
- 2
Lahanayı geniş bir kaba alıp tuzla 3-4 dakika, yumuşayıp hacmi azalana kadar ovun.
- 3
Havucu soyup ince rendeleyin ve lahanaya ekleyin.
- 4
Zeytinyağı, limon suyu ve sirkeyi çırpıp salataya dökün, iyice karıştırın.
- 5
10 dakika dinlendirip bir kez daha harmanlayarak servis edin.
Besin değerleri
Porsiyon başına
| Kalori | 127 kcal |
|---|---|
| Protein | 2 g |
| Karbonhidrat | 12 g |
| Yağ | 9 g |
Benzer tarifler
SalataKolayKözlenmiş Biber Salatası
Közlenmiş kırmızı biberler sarımsaklı, sirkeli zeytinyağı sosu ve maydanozla buluşuyor. Kahvaltıya, mangalın yanına ya da meze sofrasına vegan, glutensiz bir salata.
SalataOrtaKözlenmiş Sebze Salatası
Közlenmiş patlıcan ve kırmızı biber, taze domates, sarımsak ve maydanozla zeytinyağlı sirkeli sosta harmanlanır. Izgaranın yanına vegan, glutensiz bir salata.
SalataKolayKırmızı Lahana Salatası
İnce kıyılıp tuzla ovulan kırmızı lahana ve rendelenmiş havuç, limonlu sirkeli zeytinyağı sosuyla. Izgara ve kebapların yanına çıtır, vegan ve glutensiz bir salata.
SalataOrtaLakerda
Tuzda olgunlaştırılmış palamudun ince dilimlerle, kırmızı soğan ve zeytinyağıyla sunulduğu klasik İstanbul mezesi. Rakı sofralarının vazgeçilmezi, yüksek proteinli bir soğuk başlangıç.
SalataKolayLevrek Marin
İnce dilimlenmiş levreğin limon suyunda olgunlaştırılıp dereotu, kırmızı soğan ve zeytinyağıyla sunulduğu ferah bir soğuk meze. Yüksek proteinli, hafif bir başlangıç.
SalataKolayLor Peynirli Salata
Taze lor peyniri, bol yeşillik, domates ve salatalığın limonlu zeytinyağıyla buluştuğu ferah bir salata. Kahvaltıda ya da öğlen tek başına yenebilecek yüksek proteinli bir tabak.
SalataKolayMantar Salatası
Zeytinyağında sotelenip soğutulan mantarların kırmızı biber, maydanoz ve limonla harmanlandığı ılık-soğuk salata. Meze tabağına ya da yan lezzet olarak yakışan vegan bir tarif.
SalataKolayMevsim Salata
Marul, roka, domates, salatalık ve havucun zeytinyağı-limonla buluştuğu çıtır bir yeşil salata. Her yemeğin yanına yakışan, vegan ve glutensiz bir klasik.