Marul, roka, domates, salatalık ve havucun zeytinyağı-limonla buluştuğu çıtır bir yeşil salata. Her yemeğin yanına yakışan, vegan ve glutensiz bir klasik.
Malzemeler
Hazırlanışı
- 1
Marul, roka, maydanoz ve taze soğanı bol suda yıkayıp süzün, iyice kurulayın.
- 2
Marulu ince şeritler hâlinde doğrayın, rokayı iri iri koparın.
- 3
Domatesleri küp küp, salatalığı yarım ay şeklinde doğrayın; havucu rendeleyin.
- 4
Taze soğanı ince halkalar hâlinde doğrayın, maydanozu kıyın.
- 5
Küçük bir kasede zeytinyağı, limon suyu ve tuzu çırpıp sosu hazırlayın.
- 6
Tüm sebzeleri geniş bir salata kasesinde birleştirin, sosu servisten hemen önce gezdirip harmanlayın.
Besin değerleri
Porsiyon başına
| Kalori | 97 kcal |
|---|---|
| Protein | 2 g |
| Karbonhidrat | 8 g |
| Yağ | 7 g |
Benzer tarifler
SalataKolayMayonezli Tavuk Salatası
Didiklenmiş haşlanmış tavuk, turşu, mısır ve dereotunun mayonez ve süzme yoğurtla buluştuğu kremamsı salata. Sandviçe, krakere ya da tek başına yüksek proteinli bir öğüne.
SalataKolayTon Balıklı Salata
Çıtır marul, domates, salatalık, mısır, kırmızı soğan ve siyah zeytinin üzerinde yağlı ton balığı; limonlu zeytinyağı sosuyla. Öğle yemeğine hafif ama yüksek proteinli bir tabak.
SalataZorTopik
Nohut ve patates hamurunun içine tarçınlı, yenibaharlı tatlı soğan ve tahin doldurulan geleneksel Ermeni mezesi. Soğuk dilimlenip meze sofrasında sunulur; vegan.
SalataKolayYoğurtlu Havuç Tarator
Zeytinyağında sotelenmiş rendelenmiş havucun sarımsaklı süzme yoğurt, ceviz ve dereotuyla buluştuğu klasik meze. Soğuk servis edilir.
SalataKolayYoğurtlu Kabak
Zeytinyağında sotelenen kabakların sarımsaklı yoğurt, pul biberli tereyağı ve dereotuyla buluştuğu hafif meze. Ilık ya da soğuk yenir.
SalataKolayYoğurtlu Kereviz Salatası
Limonla ferahlatılmış rendelenmiş kereviz kökü, sarımsaklı süzme yoğurt, biraz mayonez ve cevizle hazırlanan kremamsı meze salatası.
SalataKolayYoğurtlu Mantar
Tereyağı ve zeytinyağında sarımsakla sotelenen mantarların sarımsaklı yoğurt, dereotu ve pul biberle buluştuğu ılık meze.
SalataKolayYoğurtlu Pancar
Haşlanıp rendelenen pancarın sarımsaklı süzme yoğurt, zeytinyağı ve dereotuyla karıştırıldığı pembe renkli, yüksek proteinli meze.