Haşlanıp rendelenen pancarın sarımsaklı süzme yoğurt, zeytinyağı ve dereotuyla karıştırıldığı pembe renkli, yüksek proteinli meze.
Malzemeler
Hazırlanışı
- 1
Pancarları kabuklarıyla yıkayıp tencereye alın, üzerini geçecek kadar su ekleyin ve kaynadıktan sonra orta ateşte 40-45 dakika, bıçak rahatça girene kadar haşlayın.
- 2
Haşlama suyunu dökün, pancarları soğuk suya alıp kabuklarını soyun ve tamamen soğumaya bırakın.
- 3
Pancarları rendenin kalın tarafıyla rendeleyip suyunu hafifçe sıkın.
- 4
Süzme yoğurdu ezilmiş sarımsak ve tuzla çırpın; dereotunu ince kıyın.
- 5
Pancarı yoğurt ve dereotunun çoğuyla karıştırıp servis kabına alın; üzerine zeytinyağını gezdirip kalan dereotunu serpin ve soğuk servis edin.
Besin değerleri
Porsiyon başına
| Kalori | 111 kcal |
|---|---|
| Protein | 7 g |
| Karbonhidrat | 10 g |
| Yağ | 5 g |
Benzer tarifler
SalataKolayAkdeniz Salatası
Çıtır marul, domates, salatalık ve biberin siyah zeytin ve beyaz peynirle limonlu zeytinyağında buluştuğu ferah bir salata. Tek başına hafif bir öğün ya da ızgaraların yanında servis edilir.
SalataKolayAtom (Yoğurtlu Meze)
Sarımsaklı süzme yoğurdun üzerine kızgın tereyağında yakılan pul biberin döküldüğü, adı gibi acı ve etkili bir meyhane mezesi. Protein kaynağı, dakikalar içinde hazır.
SalataKolayAvokado Salatası
Kremamsı avokado, domates, salatalık ve kırmızı soğanın limonlu zeytinyağıyla buluştuğu renkli ve ferah bir salata. Hafif bir öğle yemeği ya da ızgaraların yanına eşlikçi.
SalataKolayBrokoli Salatası
Diri haşlanmış brokoli; sarımsaklı zeytinyağı-limon sosu ve kırık cevizle. Et yanında ya da hafif bir öğün olarak; vegan ve glutensiz.
SalataOrtaBuğday Salatası
Haşlanmış döğme buğdayın biber salçası, nar ekşisi ve bol yeşillikle harmanlandığı ekşi-acı Anadolu salatası. Çay saatlerinde ve sofralarda; vegan.
SalataKolayCacık
Yoğurt, salatalık, sarımsak, nane ve dereotuyla hazırlanan serinletici klasik. Kebap, pilav ve kuru fasulye yanında; vejetaryen, glutensiz ve protein kaynağı.
SalataKolayCaprese Salata
Olgun domates ve mozzarella dilimleri, taze fesleğen, zeytinyağı ve balzamik sirkeyle. Yaz sofralarının yüksek proteinli, pratik İtalyan salatası.
SalataKolayCobb Salata
Marul yatağında sıra sıra tavuk, çıtır bacon, haşlanmış yumurta, avokado, domates ve tulum peyniri; hardallı sirke sosuyla. Yüksek proteinli, doyurucu bir Amerikan salatası.