Zeytinyağında sotelenmiş rendelenmiş havucun sarımsaklı süzme yoğurt, ceviz ve dereotuyla buluştuğu klasik meze. Soğuk servis edilir.
Malzemeler
Hazırlanışı
- 1
Havuçları soyup rendenin kalın tarafıyla rendeleyin.
- 2
Geniş tavada zeytinyağını orta ateşte ısıtın; havucu ekleyip 6-8 dakika, yumuşayıp rengi koyulaşana kadar karıştırarak sotelayın.
- 3
Havucu geniş bir kaba alıp tamamen soğumaya bırakın.
- 4
Süzme yoğurdu ezilmiş sarımsak ve tuzla çırpın; cevizi iri kırın, dereotunu ince kıyın.
- 5
Soğuyan havucu yoğurt, cevizin çoğu ve dereotuyla karıştırın.
- 6
Servis kabına alıp kalan cevizle süsleyin ve buzdolabında 30 dakika dinlendirip soğuk servis edin.
Besin değerleri
Porsiyon başına
| Kalori | 127 kcal |
|---|---|
| Protein | 5 g |
| Karbonhidrat | 8 g |
| Yağ | 9 g |
Benzer tarifler
SalataKolayHellimli Salata
Tavada kızartılmış hellim dilimlerinin marul, roka, domates ve salatalık üzerinde balzamikli sosla buluştuğu doyurucu salata. Yüksek proteinli, vejetaryen bir öğün.
SalataOrtaKavurmalı Humus
Kremamsı humusun üzerine tereyağında kavrulmuş sıcak dana kuşbaşı ve pul biber eklenen doyurucu bir meze. Pideyle ana yemek gibi de yenir.
SalataKolayIzgara Tavuk Salata
Izgara tavuk şeritleri, çıtır marul, domates, salatalık, havuç ve kavrulmuş mısır; limonlu zeytinyağıyla. Glutensiz, yüksek proteinli doyurucu bir salata.
SalataKolayKarnabahar Salatası
Haşlanmış karnabaharın sarımsaklı zeytinyağı-limon sosu ve bol maydanozla buluştuğu vegan salata. Soğuk meze ya da yemek yanı olarak yenir.
SalataKolayKarpuzlu Beyaz Peynirli Salata
Soğuk karpuz, tuzlu beyaz peynir, roka ve taze nanenin buluştuğu ferah yaz salatası. Sıcak günlerde hafif bir öğün ya da meze.
SalataKolayKinoa Salatası
Haşlanmış kinoa, domates, salatalık ve bol yeşillikle hazırlanan, limon ve nar ekşisiyle tatlandırılan ferah bir salata. Vegan ve glutensiz.
SalataKolayKuskus Salatası
Haşlanmış kuskus, domates, salatalık, yeşil biber ve bol yeşillikle hazırlanan, nar ekşili limonlu sosla harmanlanan kısır benzeri ferah bir salata. Vegan.
SalataKolayKuzukulağı Salatası
Ekşimsi kuzukulağı yaprakları domates, salatalık ve taze soğanla buluşup zeytinyağı, limon ve nar ekşisiyle harmanlanır. Vegan, glutensiz bir bahar salatası.