İnce kıyılıp tuzla ovulan kırmızı lahana ve rendelenmiş havuç, limonlu sirkeli zeytinyağı sosuyla. Izgara ve kebapların yanına çıtır, vegan ve glutensiz bir salata.
Malzemeler
Hazırlanışı
- 1
Lahananın dış yapraklarını ve sert sapını ayırın, çok ince şeritler hâlinde kıyın.
- 2
Lahanayı geniş bir kaba alıp tuzla 2-3 dakika, hafifçe yumuşayıp suyunu salmaya başlayana kadar ovun.
- 3
Havucu soyup rendenin iri tarafıyla rendeleyin ve lahanaya ekleyin.
- 4
Zeytinyağı, limon suyu ve sirkeyi çırpıp salataya dökün; iyice harmanlayın.
- 5
Salatayı 10 dakika dinlendirip bir kez daha karıştırarak servis edin.
Besin değerleri
Porsiyon başına
| Kalori | 116 kcal |
|---|---|
| Protein | 2 g |
| Karbonhidrat | 10 g |
| Yağ | 8 g |
Benzer tarifler
SalataKolayTon Balıklı Piyaz
10 dakikada hazır, protein dolu Akdeniz salatası.
SalataKolayŞopska Salata
Domates, salatalık ve biberli Balkan salatası — üzeri rendelenmiş beyaz peynirle.
SalataKolayÇoban Salata
Küp küp domates, salatalık, biber ve kırmızı soğanın zeytinyağı ve limonla buluştuğu klasik salata; kebabın, kuru fasulyenin ve her sofranın yanına.
SalataOrtaPatates Salatası
Ilık haşlanmış patatesin taze soğan, dereotu ve maydanozla, zeytinyağı ve limonla harmanlandığı mayonezsiz Türk usulü salata; çay saatine ve mangal yanına.
SalataOrtaRus Salatası
Haşlanmış patates, havuç ve bezelyenin turşuyla, mayonez ve yoğurtlu sosta buluştuğu kremamsı meze; sandviç arasında ya da soğuk büfede sevilir.
SalataKolayAcılı Ezme
Domates, biber, soğan ve maydanozun bıçakla incecik kıyılıp nar ekşisi ve salçayla harmanlandığı, kebapçıların vazgeçilmez acılı mezesi. Izgara etlerin ve lavaşın yanına çok yakışır.
SalataKolayAcuka
Biber salçası, iri çekilmiş ceviz ve nar ekşisiyle yapılan, pişmeden hazırlanan kıvamlı ve hafif acı bir meze. Kızarmış ekmek ya da lavaşla, meze sofrasında servis edilir.
SalataOrtaAhtapot Salatası
Kendi suyunda yumuşacık pişirilen ahtapotun kırmızı biber, soğan ve maydanozla limonlu, zeytinyağlı sosta buluştuğu Ege mezesi. Yüksek proteinli, soğuk servis edilen bir salata.