Yoğurtlu yumuşak hamurun beyaz peynir ve maydanozla doldurulup yarım ay şeklinde kızartıldığı, puf puf kabaran börekler; kahvaltıda ve çay saatinde sıcak yenir.
Malzemeler
Hazırlanışı
- 1
Unun bir avucunu açma için ayırın. Kalan unu tuzla karıştırıp yoğurt, su, sirke ve 50 g ayçiçek yağını ekleyin; kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun, üzerini örtüp 30 dakika dinlendirin.
- 2
Beyaz peyniri ufalayıp ince kıyılmış maydanozla karıştırın.
- 3
Hamuru ikiye bölün; ayrılan unu serperek her birini 2-3 mm kalınlıkta açın ve 9-10 cm çaplı daireler kesin.
- 4
Her dairenin ortasına 1 tatlı kaşığı harç koyup yarım ay şeklinde katlayın, kenarlarını çatalla bastırarak iyice kapatın.
- 5
Kalan ayçiçek yağını küçük, derince bir tavada orta-yüksek ateşte kızdırın.
- 6
Börekleri partiler hâlinde, her yüzü 1-2 dakika kabarıp altın rengi olana kadar kızartın; kâğıt havluya alıp sıcak servis edin.
Besin değerleri
Porsiyon başına
| Kalori | 590 kcal |
|---|---|
| Protein | 16 g |
| Karbonhidrat | 59 g |
| Yağ | 32 g |
Benzer tarifler
AtıştırmalıkOrtaIspanaklı Börek
Sütlü, yumurtalı sosla ıslatılan yufka katlarının arasında beyaz peynirli ıspanak harcı olan fırın tepsi böreği. Kahvaltıda ve çay saatinde sevilen bir klasik.
AtıştırmalıkKolayProteinli Enerji Topları
Antrenman öncesi yakıt: fırınsız yulaf-hurma topları.
AtıştırmalıkKolayKlasik Humus
Tahin, limon ve sarımsaklı ipeksi nohut ezmesi — haftalık hazırlığa uygun.
AtıştırmalıkKolayLor Peynirli Kase
Cevizli ve ballı yüksek proteinli atıştırma kasesi.
AtıştırmalıkKolayFırında Çıtır Nohut
Baharatlı çıtır nohut — cips yerine geçen atıştırmalık.
AtıştırmalıkOrtaTavuk Nugget
Baharatlı galeta ununa bulanıp altın rengi olana kadar kızartılan, içi sulu dışı çıtır tavuk nugget. Yüksek proteinli, çocukların da sevdiği bir atıştırmalık.
AtıştırmalıkOrtaYulaflı Protein Muffin
Yulaf, muz, süzme yoğurt ve whey proteinle hazırlanan, bitter çikolata parçacıklı yumuşak muffinler. Yüksek proteinli, yanınızda taşıyabileceğiniz bir atıştırmalık.
AtıştırmalıkKolayEv Yapımı Protein Bar
Fırına girmeyen; yulaf, fıstık ezmesi ve hurmayla bağlanan, yüksek proteinli bir ara öğün barı. Antrenman sonrası yemek ya da çantada taşımak için birebir.