Ev yapımı hamur, sarımsaklı domates sosu ve bol mozzarellayla hazırlanan sade ve klasik İtalyan pizzası; iki orta boy pizza çıkar.
Malzemeler
Hazırlanışı
- 1
Mayayı ılık suda eritin. Unu tuzun 8 g'ıyla karıştırıp mayalı suyu ve zeytinyağının yarısını ekleyin; 10 dakika yoğurun, üzeri örtülü olarak 1-1,5 saat iki katına çıkana kadar mayalandırın.
- 2
Sos için sarımsağı ezin; konserve domates, sarımsak, kekik ve kalan tuzu küçük bir tencerede orta ateşte 10 dakika koyulaşana kadar pişirip ılıtın.
- 3
Mozzarellayı ince dilimleyin ya da iri parçalara bölün. Fırını 250 °C'ye ısıtın.
- 4
Hamuru ikiye bölüp kalan zeytinyağıyla yağlanmış iki tepsiye 30 cm çapında açın; sosu kenarlarda 1 cm boşluk bırakarak ince bir kat sürün.
- 5
Mozzarellayı üzerine eşit dağıtın.
- 6
250 °C fırının alt rafında 12-15 dakika, kenarlar kızarıp peynir kabarcıklanana kadar pişirin; dilimleyip sıcak servis edin.
Besin değerleri
Porsiyon başına
| Kalori | 764 kcal |
|---|---|
| Protein | 33 g |
| Karbonhidrat | 92 g |
| Yağ | 29 g |
Benzer tarifler
Ana YemekKolayMidye Buğulama
Tereyağında soğan ve sarımsakla açılan, beyaz şarap buharında pişen midyeler; limon ve maydanozla. Yüksek proteinli, glutensiz bir deniz ürünü yemeği.
Ana YemekOrtaTarator Soslu Midye Tava
Maden sulu hafif hamura bulanıp çıtır kızartılan midyeler, cevizli ve sarımsaklı tarator sosuyla. İzmir'den İstanbul'a sahillerin sevilen lezzeti.
Ana YemekZorYunan Musakası
Kızartılmış patlıcan ve patates katlarının arasında tarçınlı kıymalı sos, üstünde kalın beşamel ve parmesan; fırında kızarana kadar pişer. Yunan mutfağının fırın klasiği.
Ana YemekOrtaNaan Ekmeği
Yoğurtlu mayalı hamurun kızgın döküm tavada kabarıp benek benek kızardığı, üstüne tereyağı sürülen yumuşak Hint ekmeği. Köri ve ızgaraların yanına 8 adet.
Ana YemekOrtaNasi Goreng
Tavuk, soğan, sarımsak ve acı biberle yüksek ateşte sotelenen, soya sosu ve esmer şekerle karamelize olan Endonezya usulü kızarmış pilav; üstünde sahanda yumurta.
Ana YemekKolayNohutlu Bulgur Pilavı
Tereyağında kavrulan soğan ve salçayla renklenen, nohutla zenginleşen tane tane pilavlık bulgur. Yoğurdun, turşunun ve etli yemeklerin yanına klasik bir eşlikçi.
Ana YemekKolayNohutlu Pilav
Tereyağında kavrulup tane tane pişen beyaz pirinç ve haşlanmış nohut. Kuru fasulyenin, tavuğun ve etli sulu yemeklerin vazgeçilmez yanı, glutensiz.
Ana YemekOrtaNohutlu Tavuk Kasesi
Kimyon ve tatlı toz biberle marine edilip ızgarada pişen tavuk göğsü, nohut, çoban salatası ve sarımsaklı süzme yoğurt aynı kasede. Yüksek proteinli, glutensiz bir öğün.