Tereyağında kavrulup tane tane pişen beyaz pirinç ve haşlanmış nohut. Kuru fasulyenin, tavuğun ve etli sulu yemeklerin vazgeçilmez yanı, glutensiz.
Malzemeler
Hazırlanışı
- 1
Pirinci suyu berraklaşana kadar birkaç kez yıkayıp iyice süzün.
- 2
Tencerede tereyağını orta ateşte eritin; pirinci ekleyip 3-4 dakika, taneler şeffaflaşana kadar kavurun.
- 3
Haşlanmış nohudu ve tuzu ekleyip karıştırın, sıcak suyu ilave edin.
- 4
Kaynayınca kapağı kapatın ve kısık ateşte 15-18 dakika, pirinç suyunu çekene kadar pişirin.
- 5
Ocaktan alın, kapağın altına kağıt havlu koyup 10 dakika demlendirin; hafifçe karıştırıp servis edin.
Besin değerleri
Porsiyon başına
| Kalori | 403 kcal |
|---|---|
| Protein | 9 g |
| Karbonhidrat | 70 g |
| Yağ | 9 g |
Benzer tarifler
Ana YemekKolayKarides Izgara
Sarımsak ve pul biberle marine edilip ızgarada hızla pişen, üzerine limonlu tereyağı gezdirilen karidesler. Yüksek proteinli, glutensiz bir ana yemek.
Ana YemekKolayKaridesli Makarna
Sarımsaklı zeytinyağında sotelenen karides, taze domates sosu ve limonla harmanlanmış makarna. Yüksek proteinli, hızlı bir akşam yemeği.
Ana YemekKolayKarnabahar Pilavı
Rendelenip soğan ve sarımsakla kavrulan, maydanozla tazelenen karnabahar. Pirinç pilavı yerine et ve tavuğun yanına hafif bir garnitür.
Ana YemekOrtaKarnabahar Kızartma
Haşlanıp una ve yumurtaya bulanarak kızartılan, dışı çıtır içi yumuşak karnabahar. Ev sofralarının klasik vejetaryen yemeği.
Ana YemekOrtaKarışık Pide
Kıyma, sucuk, kaşar ve yumurtayla doldurulup fırında kızartılan, kenarları tereyağlı dört kayık pide. Fırın sofralarının doyurucu klasiği.
Ana YemekOrtaKastamonu Etli Ekmeği
İncecik açılan uzun hamurun üzerine kıymalı, domatesli harç yayılıp fırında pişirilen Kastamonu usulü etli ekmek. Dilimlenip ayranla yenir.
Ana YemekOrtaKavurmalı Pide
Kendi suyunda pişip tereyağında kavrulan dana kuşbaşı ve eriyen kaşarla doldurulan, kenarları tereyağlı kayık pide. Doyurucu bir fırın klasiği.
Ana YemekOrtaKayseri Yağlaması
Kat kat yufkaların arasına kıymalı harç ve sarımsaklı yoğurt serilip üzerine kızgın tereyağı gezdirilen Kayseri'nin meşhur ziyafet yemeği.