Kimyon ve tatlı toz biberle marine edilip ızgarada pişen tavuk göğsü, nohut, çoban salatası ve sarımsaklı süzme yoğurt aynı kasede. Yüksek proteinli, glutensiz bir öğün.
Malzemeler
Hazırlanışı
- 1
Sarımsağı ezin. Tavuk göğsünü zeytinyağının yarısı, kimyon, tatlı toz biber, sarımsağın yarısı ve tuzun yarısıyla harmanlayıp 15 dakika bekletin.
- 2
Döküm ızgara tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın; tavuğu her yüzü 6-7 dakika, içi tamamen pişene kadar pişirin, 5 dakika dinlendirip dilimleyin.
- 3
Tavuk pişerken süzme yoğurdu kalan sarımsak, limon suyunun 1 yemek kaşığı ve bir tutam tuzla karıştırın.
- 4
Domatesi ve salatalığı küp küp, kırmızı soğanı ince doğrayın; maydanozu kıyın, marulu şeritler hâlinde kesin.
- 5
Nohudu süzüp domates, salatalık, soğan ve maydanozla birleştirin; kalan zeytinyağı, limon suyu ve tuzla harmanlayın.
- 6
Marulu 4 kasenin dibine yayın, nohutlu salatayı ve dilimlenmiş tavuğu yan yana yerleştirin, yoğurt sosunu kaşıkla ekleyip servis edin.
Besin değerleri
Porsiyon başına
| Kalori | 416 kcal |
|---|---|
| Protein | 40 g |
| Karbonhidrat | 37 g |
| Yağ | 13 g |
Benzer tarifler
Ana YemekOrtaSebze Burger
Nohut, havuç ve kabakla yapılan kimyonlu köftenin tavada kızarıp marul, domates ve mayonezle ekmeğe girdiği vejetaryen burger. Lif ve protein kaynağı, doyurucu bir ana yemek.
Ana YemekKolaySebzeli Bulgur Pilavı
Soğan, biber, havuç ve domatesle salçalı suda pişen, taneli bir bulgur pilavı. Et ve tavuk yemeklerine eşlik eder ya da yoğurtla tek başına yenir; vegan ve lif kaynağı.
Ana YemekKolaySebzeli Noodle
Yumurtalı eriştenin lahana, havuç, biber ve mantarla wokta soya sosu, zencefil ve susam yağıyla sotelendiği Asya usulü bir tabak. Çabuk hazırlanan vejetaryen bir ana yemek.
Ana YemekKolaySebzeli Pilav
Havuç, bezelye ve mısırla tereyağında kavrulup demlenen renkli, taneli pirinç pilavı. Tavuk, et ve balık yemeklerinin yanına yakışan vejetaryen bir garnitür.
Ana YemekZorSembusek
Mardin'in ince hamurlu, kuzu kıymalı yarım ay böreği; maydanoz, biber salçası ve kimyonla tatlanan iç harç hamurla birlikte tavada pişer. Sıcak, ayran ya da çayla yenir.
Ana YemekOrtaSezar Dürüm
Izgara tavuk, çıtır marul ve parmesanın yoğurtlu, hardallı sezar sosla lavaşa sarıldığı doyurucu dürüm. Öğle yemeğinde ya da yanınıza almak için yüksek proteinli bir seçenek.
Ana YemekOrtaSivas Köftesi
Kimyon ve sarımsakla yoğrulup uzun, yassı şekil verilen, ızgarada közlenmiş domates ve biberle servis edilen Sivas usulü dana köfte. Yüksek proteinli bir ana yemek.
Ana YemekOrtaSimit Kebabı
Adana usulü, ince bulgurla (simit) yoğrulmuş baharatlı kuzu kıymanın ızgarada piştiği kebap; közlenmiş domates, biber ve sumaklı soğanla lavaş üzerinde servis edilir.