İnce krepler beyaz peynir, kaşar ve maydanozla doldurulup tavada peynir eriyene kadar ısıtılır. Yüksek proteinli, vejetaryen bir kahvaltı klasiği.
Malzemeler
Hazırlanışı
- 1
Tereyağının yarısını eritin. Unu, sütü, yumurtaları, tuzu ve eritilmiş tereyağını pürüzsüz, akışkan bir hamur olana kadar çırpın; 15 dakika dinlendirin.
- 2
Beyaz peyniri çatalla ezin, rendelenmiş kaşar ve ince kıyılmış maydanozla karıştırarak iç harcı hazırlayın.
- 3
22-24 cm'lik yapışmaz tavayı orta ateşte ısıtıp kalan tereyağından çok az sürün. Bir kepçe hamuru döküp tavayı çevirerek ince yayın.
- 4
Krepi her yüzü 1 dakika, hafif benek benek kızarana kadar pişirin; aynı şekilde yaklaşık 12 krep hazırlayın.
- 5
Her krebin yarısına iç harçtan paylaştırıp ikiye, sonra bir kez daha katlayarak üçgen yapın.
- 6
Katlanmış krepleri tavada kalan tereyağıyla her yüzü 1-2 dakika, peynir eriyene kadar ısıtıp kişi başı 3 adet sıcak servis edin.
Besin değerleri
Porsiyon başına
| Kalori | 543 kcal |
|---|---|
| Protein | 28 g |
| Karbonhidrat | 45 g |
| Yağ | 28 g |
Benzer tarifler
KahvaltıKolayPastırmalı Yumurta
Tereyağında hafifçe çıtırlaşan pastırmanın üzerine kırılan yumurtalar; sahanda, kahvaltının en klasik lezzetlerinden. Yüksek proteinli ve glutensiz.
KahvaltıOrtaPatatesli Börek
Sütlü-yumurtalı sosla ıslatılan yufka katlarının arasına soğanlı, baharatlı patates harcı serilerek fırınlanan tepsi böreği. Vejetaryen bir kahvaltılık.
KahvaltıZorPatatesli Gözleme
İncecik açılan hamurun soğanlı, maydanozlu patates harcıyla doldurulup tavada pişirildiği ve tereyağıyla parlatıldığı kahvaltılık gözleme. Vejetaryen.
KahvaltıKolayPatatesli Yumurta
Tavada kızartılan küp patates ve soğanın üzerine yumurta kırılarak pişirilen doyurucu bir kahvaltılık. Vejetaryen, glutensiz ve protein kaynağı.
KahvaltıOrtaPatatesli Poğaça
Yoğurtlu, mayalı yumuşacık hamurun içi maydanozlu, pul biberli patates harcıyla doldurulan pastane usulü poğaçalar. Vejetaryen bir kahvaltılık.
KahvaltıOrtaPeynirli Tepsi Böreği
Sütlü, yumurtalı sosa bulanan yufkaların beyaz peynir ve maydanozla katlanıp fırınlandığı tepsi böreği; kahvaltıda ve çay saatinde sıcak ya da ılık yenir.
KahvaltıKolayProtein Pancake
Yulaf unu, muz ve whey proteinle yapılan yumuşacık, yüksek proteinli kahvaltı pankekleri; sıcak sıcak üst üste dizilerek yenir.
KahvaltıOrtaPırasalı Börek
Zeytinyağında sotelenmiş pırasa ve beyaz peynirle katlanan, sütlü sosla ıslatılıp fırınlanan tepsi böreği; kahvaltı ve çay saatleri için.